Tak hanya digoreng, daging ayam juga nikmat dipanggang dengan aneka bumbu. Salah satu menu olahan ayam panggang yang lezat adalah ayam bakar madu.

Cara membuat ayam bakar madu ini cukup mudah, Bunda. Dikutip dari buku 64 Resep Masakan Ayam & Bebek Favorit, berikut ini resep ayam bakar madu.

Bahan utama ayam bakar madu:

8 potong sayap ayam

Bumbu halus ayam bakar madu:

4 siung bawang putih, parut
1/2 butir bawang bombai, cincang halus
1 batang seledri, iris halus
3 sdm madu
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
4 sdm minyak goreng
1/2 sdt bubuk merica
1/2 sdt garam

Cara membuat ayam bakar madu:

1. Bersihkan sayap ayam, buang ujung sayapnya.
2. Campur semua bumbu, aduk bersama sayap ayam.
3. Masukkan dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas selama 1 jam.
4. Panggang sayap ayam di atas bara sambil sesekali diolesi dengan bumbu perendam.
5. Panggang sampai kedua sisinya matang.
6. Ayam bakar madu siap disajikan.

Simak juga video resep ayam kalio: