Makanan ringan goreng memang enak ya, Bunda, disantap bersama keluarga di rumah. Selain enak, makanan ringan goreng cocok juga buat ide bisnis rumahan.

Bunda bisa membuat makanan ringan goreng dengan jumlah banyak untuk dijual. Nah, berikut ini pilihan resep makanan ringan goreng yang bisa Bunda masak untuk dijual, dirangkum dari berbagai sumber:

1. Resep cheese stick

Bahan:
250 gr tepung sagu
2 butir telur
100 gr keju cheddar, parut
1/2 sdt garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan tepung sagu, telur, keju parut, dan juga garam. Lalu aduk hingga adonan dapat dibentuk.
2. Kemudian, Bunda bisa menyiapkan wajan yang diisi dengan minyak goreng. Ambil sedikit adonan, lalu lintang menggunakan tangan. Setelah itu masukkan ke dalam minyak dingin.
3. Selanjutnya, pindahkan wajan berisi adonan cheese stick tadi ke kompor. Nyalakan api dan goreng cheese stick sambil diaduk hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan dan kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.
4. Setelah dingin, Bunda bisa menyimpan cheese stick ke dalam wadah yang kedap udara.

2. Resep tahu aci

Bahan:
5 buah tahu putih (potong masing-masing menjadi 2 bagian, membentuk segitiga)
100 gram tepung tapioka
4 sdm tepung terigu
100 ml air mendidih
2 siung bawang putih (haluskan)
1 batang daun bawang (iris)
1 batang daun seledri (ambil daunnya saja, iris halus)
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air

Cara membuat:
1. Sayat sisi tahu yang akan diisi adonan. Rendam tahu dengan sedikit air dan garam.
2. Didihkan air dalam panci, lalu bumbui dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk, aduk sampai bumbu tercampur rata.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, larutan bumbu dalam air mendidih, daun bawang, dan seledri, lalu aduk rata.
4. Ambil satu potong tahu yang sudah disayat, isi bagian sayatannya dengan adonan. Ratakan adonan hingga meluap agar tidak lepas.
5. Bunda bisa taruh tahu yang sudah diisi adonan dalam freezer jika tidak mau langsung menggorengnya.
6. Goreng tahu aci dalam minyak panas dengan api sedang sampai dalamnya matang dan tahu berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

3. Resep tahu kwalik

Bahan:
10 buah tahu
200 gram ayam tanpa tulang, potong-potong
1 butir putih telur
1 batang daun bawang, potong-potong
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm bawang goreng, haluskan
50 gram tepung sagu atau tapioka
Garam, gula, dan merica sesuai selera

Cara membuat:
1. Haluskan ayam beserta putih telur, daun bawang dan seluruh sisa bahan isian lainnya.
2. Goreng tahu sampai matang. Potong 2 bentuk segitiga. Keluarkan sedikit isinya, lalu balik dan isi dengan bahan isian.
3. Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan. Sajikan dengan sambal kecap.

4. Resep long fries potato

Bahan:
500 gram kentang
50 gram tepung maizena
75 gram keju parmesan, atau keju cheddar parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt baking powder
Secukupnya minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kukus kentang hingga lunak, lalu haluskan hingga lembut.
2. Campurkan dengan tepung maizena, tepung sagu, keju parmesan/cheddar, garam, baking powder, dan merica bubuk. Lalu aduk hingga rata.
3. Gilas adonan, lalu potong memanjang.
4. Panaskan minyak di wajan datar, goreng kentang hingga matang dan kecoklatan.
5. Angkat, lalu sajikan hangat bersama saus sambal dan saus mayonnaise.

5. Resep bakwan jamur tiram

Bahan:
200 gram jamur tiram
1 ikat kecil daun bawang kucai, potong-potong
1 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung terigu
150 ml air

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt bubuk lada
Secukupnya garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Cuci jamur tiram hingga bersih, lalu suwir-suwir memanjang mengikuti seratnya.
2. Campurkan tepung terigu, air, telur, dan bumbu halus, lalu aduk rata sampai menjadi adonan yang licin.
3. Tambahkan jamur, dan daun bawang kucai ke dalam adonan tepung, lalu aduk lagi sampai semua tercampur rata.
4. Siapkan minyak dalam wajan, panaskan, dan goreng adonan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Simak juga video resep bakwan kangkung: