Resep Nasi Kuning Lezat, Bisa untuk Bahan Jualan Juga Lho!

Salah satu menu yang biasa menjadi sajian wajib bagi beberapa acara yaitu dengan adanya nasi kuning. Nasi dengan warna unik sudah menjadi bagian dari tradisi masyarakat Indonesia.

Namun, resep nasi kuning tidak hanya untuk digunakan dalam acara tertentu saja. Melainkan juga sering untuk dijadikan sebagai santapan pagi.

Kali ini Bubun akan memberikan mengenai bagaimana cara untuk dapat memasak nasi kuning dengan nikmat dan mudah untuk dilakukan di rumah. Dengan begitu bisa menjadi menu masakan sehari-hari atau juga dijual menjadi bisnis kuliner rumahan.

Foto: haibunda.com/Mia Kurnia Sari

Resep Nasi Kuning Enak

Dalam cita rasa dari nasi kuning ini sendiri, terdapat berbagai rempah dan bumbu. Kesemuanya ini menjadi ciri khas cita rasa yang tidak dapat ditemukan pada jenis masakan lainnya.

Bumbu ini sendiri mudah untuk ditemukan di Indonesia karena banyak tersedia di pasaran. Sehingga bakal mempermudah Bunda untuk memasak nasi kuning kapanpun yang diinginkan.

Berikut ini bahan dalam pembuatan resep nasi kuning di antaranya:

• 1 kg beras yang sudah dibersihkan terlebih dahulu
• 5 siung bawang merah
• Kunyit sebesar 5 cm
• Lengkuas sebesar 2 cm
• 2 lembar daun pandan
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• Jahe sebesar cm
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 900 ml santan cair
• 2 liter air matang biasa

Cara Mudah Memasak Resep Nasi Kuning Dijamin Ketagihan

Berikut ini cara untuk memasak resep nasi kuning dengan mudah di antaranya:

1. Beras yang sudah dipersiapkan dicuci terlebih dahulu menggunakan air matang sebanyak dua kali, kemudian rendam menggunakan air bersih dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Blender bahan seperti jahe, kunyit, lengkuas, bawang merah, garam, dan gula.
3. Kemudian masukkan ke dalam santan cair dan aduk hingga merata.
4. Santan yang sudah dibumbui tadi direbus hingga mendidih dan selama melakukan rebusan ini perlu untuk diaduk beberapa kali untuk menghindari santan agar tidak pecah.
5. Setelah mendidih, saring santan agar tidak memiliki ampas.
6. Beras yang direndam kemudian dibuang airnya dan masukkan santan rebus tadi ke dalam beras yang sudah bersih.
7. Masukkan daun salam dan sereh ke dalam beras dengan rendaman santan tersebut.
8. Gunakan api kecil untuk merebus beras dan sembari beras diaduk sesekali. Setelah air berkurang dan nasi sudah setengah matang, maka matikan api.
9. Ambil daun salam dan sereh yang ada di dalam beras, kemudian masukkan daun pandan.
10. Masak beras tadi di atas air rebusan yang berada di dalam alat pengukus nasi.
11. Pastikan beras dimasak hingga matang kemudian aduk sebentar dan angkat beras tadi.
12. Nasi kuning sudah siap untuk disantap dengan berbagai lauk. (PK)

Simak juga video berikut mengenai resep nasi kuning berbentuk minion, lucu banget deh!

[Gambas:Video Haibunda]