Tips Membersihkan Peralatan Dapur Sesuai Bahannya, Termasuk Teflon

Tips Membersihkan Peralatan Dapur Sesuai Bahannya, Termasuk Teflon

Tips Membersihkan Peralatan Dapur Sesuai Bahannya, Termasuk Teflon/ Foto: iStock

1. Stainless steel

Peralatan masak stainless steel bisa sangat kotor. Tidak hanya sisa makanan dan lemak yang dapat menumpuk di dalam panci, tetapi bagian bawahnya dapat menimbulkan lapisan minyak atau noda menghitam dari kompor gas. Mesin pencuci piring tidak terlalu membantu.

Untungnya, stainless steel permukaannya relatif keras dan halus yang dapat menangani sedikit abrasivitas. Jadi kemungkinan besar, noda yang buruk pun bisa dibersihkan di wastafel dengan pembersih yang tepat.

Nah, untuk mempermudah membersihkan peralatan stainless steel, Bunda bisa merendamnya dalam air panas selama beberapa menit terlebih dahulu. Tiriskan lalu campur Bar Keepers Friend (BKF) satu atau dua sendok dalam air, kemudian usapkan ke area bernoda. Pastikan wajan masih lembab agar bisa mengubah serbuk BKF jadi pasta. Usap dengan gerakan memutar.

Untuk pencucian sehari-hari, bisa gunakan air panas, sabun cuci piring, dan spons scrub ya, Bunda.

2. Aluminium Anodized

Aluminium jenis ini memiliki permukaan halus dan gelap yang lebih mudah dibersihkan, tetapi juga cenderung menyembunyikan noda di titik tertentu. Bunda juga mungkin melihat bercak terang dan gelap di bagian sisi dan bawah bekas dipanggang. Untuk membersihkannya, bisa gunakan BKF, spons scrub, dan minyak.

3. PTFE Anti Lengket (Teflon)

Jika peralatan masak anti lengket PTFE (jenis Teflon) Bunda dalam kondisi baik, halus atau baru, pembersihan harian akan sangat mudah. Hanya saja, ada dua hal yang jangan dilakukan yakni, membersihkan di mesin pencuci piring dan menggunakan semua jenis abrasif. Pastikan untuk hindari ini.

Sebaliknya, cara terbaik untuk membersihkan permukaan teflon setelah digunakan dilakukan idealnya saat masih hangat. Gunakan air panas dan spons sabun atau kain pencuci piring untuk mengelapnya dengan baik, pastikan untuk membersihkan seluruh interiornya.

Kain atau spons bisa untuk menghilangkan sisa makanan dari permukaan teflon, sementara sabun cuci piring akan terurai dan menghilangkan lemak. Pastikan juga untuk menggunakan air hangat yang dicampur sabun untuk bagian pegangan dan paku untuk membantu mencegah timbulnya noda bekas memanggang. Bunda juga dapat menggunakan scrubbie untuk gagang dan eksterior.

Tips Membersihkan Peralatan Dapur Sesuai Bahannya, Termasuk Teflon

Tips Membersihkan Peralatan Dapur Sesuai Bahannya, Termasuk Teflon/ Foto: iStock

4. Keramik anti lengket

Kunci untuk menjaga performa keramik anti lengket tetap licin adalah menjaganya tetap bersih. Bunda harus menjaganya, tanpa memasukkan ke dalam mesin pencuci piring.

Untuk pembersihan umum, gunakan air panas, sabun cuci piring, dan kain lap. Berikan perhatian khusus pada seluruh permukaan interior untuk menghilangkan lemak sisa masakan.

Jika sisa lemak masak tertinggal di wajan, bisa gunakan soda kue dan air. Tambahkan air secukupnya untuk membuat konsistensi seperti bubur dan seka campuran tersebut ke dalam panci dengan kain lembut atau handuk kertas. Lalu bilas dengan air mengalir.

5. Panci aluminium dan loyang kue

Cara untuk membersihkan panci alumunium dan loyang kue, yakni rendam aluminium di air panas selama sekitar sepuluh menit, tiriskan, tambahkan beberapa taburan BKF dan gosok dengan spons scrub.

Spons scrub lebih baik daripada scrubby nilon karena akan lebih mudah mengompres ke sudut dinding panci dan lipatan pelek. Rendam kembali panci atau loyang tersebut.

Cara ini bekerja sebaik sabut baja, tetapi tanpa merobek permukaan panci, atau tangan Bunda. Aluminium jenis ini adalah bahan yang lembut dan berpori, sehingga noda tidak bisa dihindari.

BKF bisa dibilang cara terbaik untuk membersihkan noda saat dibutuhkan. Tetapi untuk pencucian biasa, fokus saja pada menghilangkan semua minyak sebelum disimpan atau digunakan kembali.