Ketoprak merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang digemari banyak masyarakat. Tidak hanya enak, ketoprak jadi kuliner unggul juga karena harganya murah, Bunda.

Ketoprak sendiri biasanya disajikan dengan potongan ketupat, tahu, tauge, dan bihun. Nah, yang paling membuatnya makin sedap adalah karena siraman saus kacangnya.

Selain bumbu kacang, ketoprak juga dibuat dengan campuran bawang putih dan cabai rawit yang digerus langsung di atas piring hingga halus.

Lebih lanjut, terkait proses pembuatannya, pertama-tama campurkan kacang tanah yang sudah digoreng dengan bawah putih, cabai rawit, garam, dan gula jawa. Kemudian haluskan semua campuran dalam cobek, Bunda.

Setelah bumbu halus, beri sedikit air agar tidak terlalu kental. Barulah masukkan potongan ketupat, bihun, tauge rebus dan tahu putih.

Nah, untuk Bunda yang gemar ketoprak mungkin bertanya-tanya. Sebenarnya berapa kalori dalam satu porsi ketoprak? Penasaran?

TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI

Simak juga resep ketoprak dalam video ini: