Selain boba, minuman segar kekinian yang banyak beredar di pasaran juga tak lepas dari menu matcha ya, Bunda. Minuman matcha yang segar kini mudah ditemukan di berbagai kafe.

Matcha sendiri merupakan teh berbentuk bubuk halus. Beda dengan green tea atau teh hijau yang biasanya dijual dalam bentuk potongan daun.

Matcha ini mempunyai aroma serta rasa yang khas, Bunda. Pastinya mantap jika dijadikan campuran dalam minuman.

Buat Bunda yang ingin membuat minuman matcha ala kafe, berikut ini aneka resep yang bisa dicoba, dikutip dari buku Teh Kekinian untuk Usaha.

1. Resep Matcha Brown Sugar

Bahan:
30 ml sirup gula aren
Es batu
200 ml susu cair
3,5 gr matcha
75 ml air

Cara membuat:
1. Tuang sirup gula aren ke dalam gelas atau take away cup ukuran 473 ml. Tambahkan es batu sampai hampir penuh.
2. Tuang susu ke dalam gelas.
3. Larutkan matcha dengan air, tuang ke atas susu.

2. Resep Matcha Cheese Tea

Bahan:
3,5 gr matcha
200 ml air
30 ml gula cair
75 ml topping cheese tea
Es batu

Cara membuat:
1. Larutkan matcha dengan air, campur dengan gula cair.
2. Tuang larutan matcha ke dalam gelas atau take away cup ukuran 473 ml. Tambahkan es batu sampai hampir penuh.
3. Tuang topping cheese tea ke atas matcha.

3. Resep Matcha Latte with Non Dairy Milk

Bahan:
30 ml air gula
Es batu
200 ml susu kedelai atau susu almon
50 ml seduhan matcha

Cara membuat:
1. Tuang air gula ke dalam gelas atau take away cup ukuran 473 ml. Tambahkan es batu sampai hampir penuh.
2. Tambahkan susu, lalu beri larutan matcha.

Untuk resep minuman matcha lainnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.

Simak juga video resep es teler mocha: