Bunda yang sedang bosan dengan menu sayuran, bisa melirik resep yang berikut ini: Bihun Goreng Ayam Jamur.

Resep ini memadukan karbohidrat dengan protein dan sayur dengan cara yang lezat. Bahan dan persiapannya sebagai berikut ya, Bun. Oiya resep berikut untuk porsi empat orang.

Bahan Bihun Goreng Ayam Jamur

3 sdm minyak goreng
200 g bihun, seduh dengan air panas, tiriskan
200 g dada ayam fillet, iris
100 g jamur kuping, iris
3 buah cabai merah besar,iris serong
3 batang daun bawang cung, potong 2 cm

Bumbu, haluskan:

10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur

Langkah membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan ayam, jamur kuping, dan cabai, masak hingga ayam matang.

3. Masukkan ayam, jamur kuping, dan cabai, masak hingga ayam matang.

TIPS:
Hindari menyeduh bihun terlalu lama agar teksturnya tidak hancur ketika dimasak kembali. Lihat menu ini dalam tampilan aslinya DI SINI ya, Bun!

Simak juga video berikut mengenai Resep Ayam Goreng Lengkuas.