MOM'S LIFE
Resep Bakso Aci Pakai Tahu, Pedas Panasnya Mantap Buat Musim Hujan
Zika Zakiya | HaiBunda
Senin, 08 Feb 2021 07:02 WIBHujan yang tidak berhenti beberapa hari ini membuat Bunda ngidam masakan hangat berkuah? Coba bikin sendiri di rumah dengan resep Bakso Aci Tahu yuk, Bun!
Resep bakso aci ini kurang lebih memakan waktu 60 menit untuk persiapan dan memasak. Juga paling enak disajikan saat masih hangat. Bahan-bahan lengkapnya berikut ya, Bun:
Resep Bakso Aci Pakai Tahu
Bahan (untuk 4 porsi)
Bakso aci
- 250 ml air
- 8 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 150 g tepung tapioka
- 100 g tepung terigu
- 4 buah tahu goreng segitiga, lubangi tengahnya
Baca Juga : 3 Resep Bakso Pedas yang Mudah Dibuat di Rumah |
Kuah:
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, haluskan
4 butir bawang merah, haluskan
4 buah cabai merah keriting, haluskan
2 buah cabai rawit, haluskan
1.5 L kaldu ayam
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
Pelengkap:
- Pilus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- Jeruk limau, belah 2
Cara membuat:
1. Bakso aci: Rebus air bersama bawang putih, garam dan kaldu ayam bubuk hingga mendidih, angkat.
2. Campur tepung tapioka dan tepung terigu dalam mangkuk, tuangi rebusan bawang putih. Aduk dengan spatula hingga rata dan dapat dibentuk.
3. Bagi tiga bagian adonan bakso aci, 1 bagian bentuk bulat dan rebus hingga mengapung. Satu bagian bentuk bulat sedang dan goreng hingga matang, tiriskan. Sisanya isikan ke dalam lubang tahu, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
4. Kuah: Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai besar dan rawit halus, masak hingga matang. Tuangi air, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga mendidih.
5. Sajikan bakso aci dalam mangkuk, tuangi kuah panas. Tambahkan pilus, irisan daun bawang dan air jeruk limau sesuai selera. Sajikan selagi panas.
TIPS:
Tambahkan ebi kering atau ceker ayam, untuk rasa kuah yang lebih gurih. Lihat tampilan dan cara masak resep bakso aci ini DI SINI ya, Bun!
Simak juga video berikut mengenai resep bakso ayam panggang.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
4 Tips Mengakali Masakan yang Kelewat Pedas, Salah Satunya Gunakan Susu
Resep Lontong Sayur Medan Dibuat dalam Tempo Kurang Dari Sejam
Resep Sup Jagung Kepiting Siap Hangatkan Suasana Dingin Musim Hujan
Resep Bihun Goreng Ayam Jamur: Campur-campur Malah Lebih Enak, Bun!
TERPOPULER
Persiapan Bekal Anak Sekolah, Buah hingga Ayam Diskon di Transmart
5 Potret Stylish Ines Istri Ben Kasyafani dan Sienna Anak Marshanda Liburan di Australia
7 Cara Diet Sehat Turunkan BB 13 Kg, Cocok untuk Orang Sibuk
Enno Lerian Dampingi Sang Putra Tanding Baseball di Amerika Serikat, Ini 5 Potretnya
Bahagianya Aline Adita Pamer Baby Bump setelah 7 Th Menanti Kehamilan, Ini Potretnya
REKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Sabun Bayi Cair yang Bagus dan Aman, Pilihan Terbaik untuk Si Kecil
ZAHARA ARRAHMAREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Sepatu Sekolah Terbaik yang Bagus dan Awet
KinanREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Susu untuk Kecerdasan Otak Anak Usia 12 Tahun
ZAHARA ARRAHMAREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Body Serum Terbaik untuk Sehatkan dan Merawat Kulit
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Sikat Gigi Anak yang Aman dan Lembut
ZAHARA ARRAHMATERBARU DARI HAIBUNDA
15 Jus Sayur dan Buah Penurun Kolesterol Tinggi dalam Tubuh yang Enak & Mudah Dibuat
Momen Teuku Wisnu Ajak Shireen Sungkar & Anak Pulang Kampung ke Aceh, Lihat Rumah Masa Kecil
Persiapan Bekal Anak Sekolah, Buah hingga Ayam Diskon di Transmart
Dapat Rating Tertinggi, Ini 7 Drama Korea tvN Terbaru 2025
5 Potret Stylish Ines Istri Ben Kasyafani dan Sienna Anak Marshanda Liburan di Australia
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Tak Hadir di Perayaan Ulang Tahun Aurel Hermansyah, Gen Halilintar Kena Hujat
-
Beautynesia
10 Daftar Negara yang Dulunya Miskin Tapi Sekarang Kaya Raya, Salah Satunya Tetangga RI
-
Female Daily
Xiaomi Band 10 Resmi Hadir di Indonesia, Jadikan Hidup Sehat Semakin Mudah!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Dituduh Pakai Doping, Atlet Wanita Ini Mengaku Terpapar Lewat Ciuman
-
Mommies Daily
Sentuh 8 Area Ini untuk Meningkatkan Gairah Suami