Menu Buka Puasa: Resep Es Teler Segar Pelepas Dahaga

Jakarta -

Ramadhan sebentar lagi tiba ya, Bunda. Ada beragam menu buka puasa yang bisa menjadi pilihan buat dinikmati bersama suami dan di kecil di rumah.

Salah satu menu buka puasa yang mudah dibuat adalah es teler. Nah, berikut ini resep es teler segar pelepas dahaga, dikutip dari buku 100 Resep Es Campur & Minuman Segar.

Baca Juga : Menu Buka Puasa: 5 Resep Kolak Sederhana

Bahan sirup gula es teler:

400 ml air kelapa atau air biasa
100 gram gula pasir

Bahan es teler:

1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
1 buah alpukat, keruk dagingnya
10 biji nangka, iris tipis
15 biji kolang-kaling manis, iris tipis
500 ml sirup gula
Secukupnya susu kental manis
Secukupnya es serut

Baca Juga : Menu Buka Puasa: Resep Tahu Kwalik, Camilan Gurih untuk Sajian Buka Puasa

Cara membuat es teler:

1. Bunda buat dulu sirup gula berdasarkan resep ya. Caranya, masak air kelapa atau air biasa dengan gula pasir hingga mengental.
2. Lanjut bikin es teler, Bunda. Siapkan gelas, isi dengan kelapa muda, alpukat, nangka dan kolang-kaling.
3. Tuangi sirup gula dan kucuri susu kental manis.
4. Sajikan bersama es serut.

(kuy/kuy)