Menu Takjil: Resep Es Lilin Buah Naga yang Ekonomis dan Mudah Dibuat

Saat berbuka puasa memang paling nikmat jika makan yang manis-manis ya, Bunda. Ada es lilin buah naga yang bisa Bunda coba buat, nih. Enggak cuma manis, es lilin buah naga juga gampang banget dibuat, lho.

Es lilin adalah salah satu jajanan yang disukai oleh anak-anak, Bunda. Selain rasanya yang enak, harganya juga terbilang sangat ekonomis. Cocok banget dijadikan menu takjil yang segar.

Biasanya es lilin memiliki warna yang cerah dan bisa menarik perhatian anak-anak. Warna ini didapat dari buah seperti jeruk, stroberi, atau durian.

Agar lebih sehat, mending bikin es lilin sendiri di rumah yuk, Bunda. Bahan-bahannya terjamin dan sudah pasti akan lebih nikmat disantap.

Bunda bisa siapkan salah satu buah yang sekiranya memiliki warna yang menarik, misalnya buah naga. Kalau Bunda penasaran dengan cara membuat es lilin buah naga, berikut HaiBunda bagikan resep mudahnya dilihat dari kanal YouTube Sharing Masak Memasak.

Bahan:

4 sdm gula pasir
1 sachet susu kental manis putih
1/2 buah, buah naga
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
1 liter santan cair
1 sdm air perasan jeruk nipis

Cara membuat:

1. Lumatkan buah naga menggunakan sendok dalam wadah, Bunda. Agar teksturnya lebih lembut, Bunda bisa hancurkan buah naga dengan menggunakan blender.

2. Campurkan santan dan gula pasir, Bunda. Rebus kedua bahan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

3. Setelah santan mendidih, masukkan susu kental manis dan tepung maizena. Aduk kembali hingga mengental. Kemudian matikan api dang angkat.

4. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Masukkan buah naga yang sudah dihancurkan. Aduk-aduk hingga dingin agar bisa dimasukkan ke dalam plastik.

5. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam plastik es lilin. Agar lebih mudah, gunakan corong ya, Bunda. Ikat plastik dengan karet atau tali. Lakukan berulang hingga adonan es lilin habis ya, Bunda.

6. Masukkan ke dalam freezer hingga es lilin membeku.

7. Es lilin buah naga buatan Bunda siap disantap sebagai menu takjil ketika berbuka puasa. Selamat mencoba ya, Bunda.