Madu merupakan salah satu zat yang lengket dan manis, Bunda. Madu juga kerap dijadikan sebagai salah satu obat paling mujarab bagi sebagian orang, lho.

Madu mengandung antioksidan yang tinggi sehingga bisa meningkatkan kekebalan, menyembuhkan, melawan pilek, batuk, infeksi tenggorokan, serta berbagai penyakit lainnya. Karena banyak memiliki manfaat, madu bisa Bunda konsumsi setiap hari.

Meskipun madu banyak mengandung manfaat, jangan sampai salah dalam memilih produk ya, Bunda. Kini, sudah banyak produk madu yang dipalsukan sehingga khasiatnya tidak akan bisa Bunda rasakan. Lebih parahnya, madu palsu yang Bunda konsumsi justru bisa menimbulkan penyakit lainnya.

Biasanya, madu yang tidak murni sudah mengalami penambahan kandungan di dalamnya, Bunda. Misalnya saja gula, pati jagung, larutan glukosa, hingga pewarna makanan.

Cara membedakan madu asli dan palsu

Sebelum Bunda memutuskan untuk membeli madu, Bunda perlu tahu terlebih dahulu cara membedakan madu yang asli dan yang palsu, nih. Kalau bingung, simak caranya berikut in, yang dikutip dari laman Times of India dan NDTV Food, ya.

1. Gunakan cuka

Cuka adalah salah satu bahan yang paling efektif untuk digunakan kalau Bunda ingin mengetahui keaslian madu yang sudah dibeli, nih. Melansir dari laman Times of India, Bunda hanya tinggal mencampurkan beberapa tetes madu ke dalam larutan cuka.

Kalau campuran cuka dan madu kemudian mengeluarkan busa, itu tandanya kualitas madu Bunda sudah ditambahkan atau terkontaminasi dengan bahan lainnya. Tak hanya itu, madu Bunda sudah bisa dipastikan bukanlah madu murni.

2. Uji panas

Melakukan uji panas untuk membedakan madu asli dan yang palsu juga bisa dijadikan cara paling efektif nih, Bunda. Madu yang murni tidak akan pernah terbakar meski terkena panas atau berada di atas api menyala sekalipun.

Mengutip dari Times of India, Bunda bisa gunakan tes ini dengan cara mencelupkan batang korek api atau cutton bud ke dalam madu. Setelahnya, Bunda bisa menyalakannya atau membakarnya.

Madu yang palsu atau sudah memiliki banyak campuran mungkin tidak akan terbakar. Hal ini karena kelembapan atau fermentasi yang bisa mempengaruhi kualitas dan rasanya.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat cara membedakan madu asli dan palsu yang lainnya yuk, Bunda.

Bunda, simak juga video bahan ampuh untuk bersihkan panci gosong berikut ini: