5 Tipe Makanan yang Jadi Tren di 2021, Ada Camilan hingga Dijadikan Bisnis Rumahan

close up of woman hand scooping whipped coffee into glass of iced milk The making of favourite South Korean Dalgona Coffee

Ilustrasi Dalgona Coffee/Foto: iStock

Selama masa pandemi, setiap orang jadi memiliki hobi baru nih, Bunda. Misalnya saja mencoba berbagai menu makanan yang viral di media sosial.

Hal ini juga diakui oleh seorang chef ternama, Chef Rinrin Marinka. Ia mengungkap kalau banyak Bunda yang mulai mencoba berbagai resep baru bahkan memasak bersama keluarga.

"Sekarang ibu-ibu itu lebih kreatif. Ibu-ibu bahkan bisa sharing juga dengan anak-anaknya (tentang resep). Yang enggak bisa masak sekarang jadi jago masak, bahkan sudah bisa jualan," ungkapnya dalam acara Diskusi Virtual Kitchen Cabinet: What's Trending in 2021, Kamis (9/12/2021).

Perkembangan zaman dan teknologi juga mempengaruhi makanan yang menjadi tren di Indonesia pada 2021, Bunda. Meski begitu, seorang reviewers makanan, Mgdalenaf mengungkapkan kalau orang Indonesia paling suka dengan makanan yang gurih.

"Kalau dari sensasi rasa orang Indonesia sudah terbiasa dengan bumbu yang kompleks. Ada gurih, asin, manis, asam. Tapi orang Indonesia lebih suka dengan rasa gurih," papar wanita 26 tahun ini.

Berkat adanya media sosial Instagram dan TikTok, banyak orang membagikan resep makanan yang mudah dan unik sehingga viral nih, Bunda. Meski begitu, Santi Panjaitan, selaku Marketing Manager Tetra Pak Indonesia, mengungkap ada beberapa kelompok makanan yang menjadi tren di 2021.

Makanan yang menjadi tren di 2021

Bunda penasaran dengan kelompok makanannya? Berikut ini Bubun bantu rangkumkan deretannya:

1. Makanan sehat

Masa pandemi membuat banyak orang tak menjaga pola makannya, Bunda. Namun, ada pula orang yang mulai memperhatikan dan merubah pola makan mereka menjadi lebih sehat.

"Banyak jenis makanannya, misalnya saja smoothies, poke bowl, dan shirataki noodles," ucap Santi.

2. Camilan atau dessert

Selama masa pandemi, ada banyak resep camilan yang viral di media sosial, Bunda. Misalnya saja yang paling banyak dibuat ulang adalah dalgona coffee, bomboloni, pie susu teflon, dan buko pandan.

"Pie susu biasanya kita beli. Sekarang sudah enggak perlu beli karena cara membuatnya mudah banget," imbuhnya.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat kelompok makanan lainnya yuk, Bunda.

Bunda, lihat juga video resep cumi brokoli saus padang berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

BISNIS RUMAHAN HINGGA MIX N MATCH

Cara Menghangatkan Opor Ayam dan Rendang Sisa Lebaran Agar Aman Dikonsumsi

Ilustrasi Rendang/Foto: iStock

3. Bisnis rumahan

Ada banyak jenis makanan yang menunya viral dan dijadikan bisnis oleh banyak orang, Bunda. Santi bahkan mengungkapkan dengan adanya resep ini, banyak orang mulai membuka UMKM.

"Korean garlic bread ini juga viral banget. Salmon mentai juga dibuatnya sangat mudah. Lalu ada pula croffle, dan yang baru-baru ini adalah lunch box cake," tutur Santi.

4. Makanan untuk sambut hari raya

Meskipun hari raya di dua tahun belakangan ini dilakukan dengan cara yang berbeda, Santi mengungkapkan kalau makanan yang biasa menemani hari raya tetap tak pernah tenggelam, Bunda.

"Kita tahu kalau rendang itu selalu ada di saat lebaran. Begitu juga dengan ayam kodok yang menjadi menu khas saat natal," ungkapnya.

Tak hanya itu, Santi juga mengatakan kalau sajian yang menjadi tren lainnya adalah kue nastar dan sagu keju. "Sagu keju juga sangat mudah dibuat dan memiliki beragam resep," paparnya.

5. Mix and match

Kelompok makanan lain yang viral di tahun 2021 adalah perpaduan antara makanan tradisional dan modern nih, Bunda. Santi mengungkapkan, ada beberapa makanan yang paling menarik perhatiannya, lho.

"Sekarang ini ada cendol dessert box, lalu nasi padang wrap, dan juga klepon cake," jelasnya.