HaiBunda

MOM'S LIFE

Menu Takjil: Resep Kolak Pisang Ubi Gampang Dibuat untuk Sajian Berbuka

Deana Derawati   |   HaiBunda

Sabtu, 02 Apr 2022 10:31 WIB
Ilustrasi kolak pisang ubi. Foto: Getty Images/iStockphoto/Ika Rahma
Jakarta -

Salah satu keseruan di bulan Ramadan yakni ngabuburit sambil mencari takjil untuk berbuka puasa ya, Bunda. Kalau diperhatikan, kolak pisang ubi jadi menu takjil yang paling sering kita jumpai dan dijajakan di pinggir jalan.

Ya, kolak memang seolah menjadi makanan yang begitu identik disajikan saat bulan puasa. Bunda pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Ada berbagai resep variasi kolak nih, Bunda.

Seringnya kolak yang disajikan hanya kolak biji salak, Bunda dapat mencoba resep kolak ubi pisang. Makan makanan manis saat berbuka puasa pun dianjurkan untuk mengembalikan stamina kita setelah seharian berpuasa.


Selain ubi, kolak pisang juga bisa dipadukan dengan nangka atau kolang kaling. Sesuaikan dengan kesukaan Bunda dan keluarga. Cara membuat kolak pisang juga terbilang gampang dan cocok disajikan untuk menu takjil.

Bunda dapat meniru resep kolak ubi pisang ini dari rumah, bahan yang digunakan juga mudah ditemukan. Berikut resep kolak pisang ubi seperti dikutip dari100 Resep Kolak Favorit dan ditulis oleh Dapur Alma di bawah ini.

Bahan:

  • 2 buah pisang tanduk yang cukup tua
  • 1 buah ubi jalar
  • 500 ml santan encer
  • 400 ml santan kental
  • 200 gram gula merah sisir
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 gram nangka
  • Sedikit garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat:

  1. Potong nangka dengan bentuk dadu. Lalu, potong ubi jalar berbentuk kotak-kotak. Kemudian, potong pisang tanduk.
  2. Masak santan encer, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.
  3. Tunggu hingga gula larut dan mengental.
  4. Masukkan ubi jalar, masak hingga ubi setengah matang.
  5. Tambahkan pisang dan nangka. Didihkan kembali.
  6. Terakhir masukkan santan kental, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sangat mudah bukan membuat kolak pisang ubi ini? Selamat mencoba ya, Bunda.

Simak juga video resep sop ikan nanas untuk sajian bulan puasa:

(fir/fir)

Simak video di bawah ini, Bun:

Resep Sop Ikan Masak Nanas, Makanan Berkuah Segar Jelang Bulan Ramadan

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

100 Ucapan Selamat Hari Kenaikan Isa Almasih atau Yesus Kristus 2026 Penuh Makna

Mom's Life Azhar Hanifah

Alyssa Daguise Berhasil Kumpulkan Banyak Kolostrum ASI untuk Baby Soleil, Ini Manfaatnya untuk Anak

Menyusui Annisa Karnesyia

Jarang Tersorot, Ini Potret Aishakyra Zara Anak Teuky Zacky yang Warisi Wajah Bule Ibunda

Parenting Amira Salsabila

Gigi Anak yang Berlubang Parah Tidak Dapat Disembuhkan? Ini Jawaban Dokter

Parenting Indah Ramadhani

Flamingo Era, Fase Perubahan 'Warna' Perempuan Pasca Melahirkan sampai Anak Beranjak Dewasa

Kehamilan Annisa Aulia Rahim

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Sudah Remaja, Intip Potret Dua Cucu Gus Dur yang Mulai Curi Perhatian

Gigi Anak yang Berlubang Parah Tidak Dapat Disembuhkan? Ini Jawaban Dokter

Alyssa Daguise Berhasil Kumpulkan Banyak Kolostrum ASI untuk Baby Soleil, Ini Manfaatnya untuk Anak

Flamingo Era, Fase Perubahan 'Warna' Perempuan Pasca Melahirkan sampai Anak Beranjak Dewasa

14 Drama Korea Lim Ji Yeon Terbaik Rating Tertinggi, Wajib Ditonton

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK