Siapa yang tidak mengenal makaroni? Makaroni adalah sejenis pasta yang terbuat dari gandum, tepung terigu, dan air. Makaroni diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral seperti asam folat, zat besi, vitamin B1, vitamin B3, dan vitamin B3.

Selain nasi, makaroni juga bisa menjadi sumber karbohidrat harian Bunda. Itulah mengapa makaroni bisa menjadi makanan sehat untuk keluarga. Tidak hanya dimanfaatkan untuk membuat pasta, makaroni juga dapat diolah menjadi masakan dan camilan yang ringan.

Bunda bisa memasaknya dengan cara dipanggang, goreng, rebus, maupun kukus. Tidak perlu banyak bumbu karena Bunda dapat membuat olahan dari bahan makaroni menjadi makanan yang sederhana mengingat ada banyak resep makaroni yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Aneka resep makaroni

Nah, berikut ini 5 aneka resep makaroni lezat yang bisa Bunda masak di rumah ya.

1. Resep salad makaroni

Bahan-bahan:

• Makaroni
• Mayones
• Wortel, iris tipis
• Bayam, potong-potong
• Garam, gula, dan lada secukupnya
• Keju parut
• Edamame

Cara membuat salad makaroni:

1. Rebus makaroni setengah matang.
2. Campurkan mayones, gula, garam, dan lada.
3. Campurkan makaroni setengah matang, wortel, bayam, edamame, dan campuran mayones.
4. Dinginkan selama 2 jam.
5. Sebelum disajikan, tambahkan keju parut.

2. Resep makaroni panggang

Bahan-bahan:

• Makaroni
• Susu rendah lemak
• Minyak zaitun
• Brokoli kukus
• Tepung serbaguna
• Tepung roti
• Keju cheddar
• Garam secukupnya
• Pala dan lada secukupnya

Cara membuat makaroni panggang:

1. Rebus makaroni setengah matang, tiriskan.
2. Panaskan susu dengan api sedang hingga mendidih, masukkan tepung, tunggu hingga mengental. Tambahkan pala, lada, dan garam. Sisihkan dan gunakan sebagai saus.
3. Siapkan loyang, olesi minyak zaitun, masukkan sebagian makaroni.
4. Masukkan brokoli kukus di atasnya, lalu tutupi dengan sisa makaroni.
5. Taburi keju di atasnya.
6. Panggang makaroni selama 25-30 menit pada api kecil.
7. Siap disajikan dengan saus.

3. Resep sup sayur makaroni

Bahan-bahan:

• Makaroni
• Wortel, potong panjang
• Seledri, potong kecil
• Kacang polong
• Bawang putih, haluskan
• Garam, gula, dan lada secukupnya
• Kaldu bubuk sesuai selera
• Air

Cara membuat sup sayur makaroni:

1. Didihkan air, masukkan wortel hingga setengah matang.
2. Masukkan bawang putih halus, kaldu, garam, gula, lada.
3. Masukkan makaroni, kacang polong, dan seledri.
4. Siap disajikan.

4. Resep makaroni schotel kukus

Bahan-bahan:

• Makaroni
• Margarin
• Bawang putih dan bawang bombay, cincang halus
• Sosis, iris tipis
• Susu cair
• Bayam, rebus dan iris
• Garam, gula, merica, dan pala secukupnya
• Telur kocok
• Daun bawang, iris tipis
• Keju parut

Cara membuat makaroni schotel kukus:

1. Rebus makaroni hingga matang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin, lalu masukkan sosis.
3. Masukkan susu cair, bayam iris, makaroni rebus, garam, gula, merica, dan pala. Aduk rata.
4. Matikan api. Masukkan telur dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis.
6. Kukus dengan api sedang selama 30 menit.
7. Setelah matang, dinginkan, dan potong-potong.
8. Siap disajikan.

5. Resep omelet makaroni

Bahan-bahan:

• Makaroni
• Minyak zaitun
• Telur
• Bawang bombay, potong dadu
• Daun bawang, potong kecil
• Tomat, potong dadu
• Keju parut
• Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat omelet makaroni:

1. Rebus makaroni hingga matang.
2. Campurkan semua bahan (kecuali minyak zaitun) dalam mangkuk, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak zaitun, tuang seluruh adonan di atas wajah.
4. Masak hingga berwarna kuning keemasan pada kedua sisi.
5. Siap disajikan.

Bunda, 5 resep makaroni yang sederhana ini bisa lho Bunda praktekkan di rumah untuk Si Kecil dan keluarga. Makanan mahal bisa Bunda makan dengan memasak sendiri. (PK)

Simak juga video berikut mengenai resep yang dijamin bakal disukai anak-anak di rumah.