sign up SIGN UP search


moms-life

5 Rekomendasi Menu Gorengan untuk Lengkapi Gizi Harian Anak

Mutiara Putri   |   Haibunda Sabtu, 06 Aug 2022 20:45 WIB
A hardworking mother prepares lunch. She pours olive oil into the pan while her little son plays in the background. Ilustrasi Menu Gorengan/Foto: iStock
Jakarta -

Makanan yang bergizi untuk Si Kecil tetap membutuhkan kandungan minyak di dalamnya, Bunda. Hanya saja, minyak yang digunakan masih batas wajar dan tidak berlebihan.

Ada banyak menu masakan yang diolah dengan menggunakan minyak. Misalnya saja goreng-gorengan.

Gorengan yang di maksud di sini tidak hanya berupa gorengan yang dijual di pinggir jalan, Bunda. Gorengan di sini juga termasuk pada ayam goreng, ikan goreng, dan olahan makanan sehat lainnya.


Banner 5 Anak Terpintar di Dunia

Rekomendasi menu gorengan

Ada banyak menu gorengan yang bisa Bunda coba buat di rumah, nih. Melansir dari berbagai sumber, berikut ini Bubun bantu rangkumkan deretannya.

1. Orak-arik peda kembung

Ikan peda kembung merupakan salah satu olahan yang banyak digunakan untuk membuat masakan rumahan, Bunda. Dagingnya yang tebal dan minim duri membuat ikan ini cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.

Salah satu masakan yang bisa dibuat dari ikan peda kembung adalah orak-arik, Bunda. Sebelum diorak-arik, ikan peda kembung digoreng terlebih dahulu lalu disuwir-suwir dagingnya.

Setelah itu, Bunda tinggal tumis bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, lada, dan garam sampai harum. Masukkan peda kembung suwir dan bahan tambahan lainnya. Lalu hidangkan bersama nasi hangat.

2. Tempura terong

Membuat tempura terong hanya butuh sedikit modal, Bunda. Bahan yang diperlukan juga enggak ribet dan sulit dicari, lho. Kalau ingin coba membuatnya, berikut ini Bubun bagikan resepnya:

Bahan:

  • 2 buah terong
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 75 gram tepung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong terong setebal 1 cm, lalu sisihkan.
  2. Campurkan bawang merah, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, garam, gula, merica, dan air.
  3. Aduk hingga menjadi adonan.
  4. Celupkan terong ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kuning kecokelatan, lalu angkat.
  5. Tempura terong ala Bunda siap disantap.

3. Bakwan jagung

Bakwan jagung sering dijadikan lauk atau camilan nih, Bunda. Rasa bakwan jagung sendiri sangat gurih dan renyah sehingga bisa meningkatkan selera makan.

Saat menggoreng bakwan jagung, pastikan minyaknya panas, ya. Kalau belum panas, minyak akan menyerap ke dalam adonan sehingga bakwan tidak akan renyah.

4. Tempe katsu

Tempe katsu adalah jenis hidangan yang menggabungkan gaya tradisional dan modern. Tempe digoreng dengan menggunakan tepung panir sehingga menyerupai chicken katsu.

Bunda yang sedang diet bisa membuat menu yang satu ini, nih. Dijamin rendah kalori namun tetap lezat dan mengenyangkan.

5. Onion ring

Onion ring terbuat dari bawang bombai yang telah dipotong-potong setebal 1 cm, Bunda. Bawang bombai nantinya akan membentuk cincin.

Untuk membuatnya, Bunda bisa lumuri bawang dengan bawang putih bubuk, garam, dan merica. Kemudian lapisi dengan bahan pelapis yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, dan bahan lainnya.

Setelah bawang terlapisi, goreng dengan minyak sedang hingga warnanya kuning kecokelatan. Onion ring bisa disantap dengan mencocolkan ke saus sambal atau mayones.

Seluruh menu gorengan di atas pasti menggunakan bahan minyak goreng untuk mengolahnya, Bunda. Namun, Bunda tak perlu khawatir, ya. Ada promo minyak goreng yang bisa Bunda dapatkan di Transmart, nih.

Mulai 1 hingga 30 Agustus 2022 ini, Transmart memberikan diskon besar-besaran, nih. Tak hanya itu, Bunda juga akan mendapatkan diskon tambahan kalau membeli minyak goreng dengan menggunakan Allo Bank.

Harga minyak goreng

Berikut ini adalah harga minyak goreng yang bisa Bunda dapatkan di Transmart:

Camar Minyak Goreng 1 Liter

  • Rp18.900
  • Allo Bank : Rp17.010

Camar Minyak Goreng 2 Liter

  • Rp36.900
  • Allo Bank : Rp33.210

Harumas Minyak Goreng 1 Liter

  •  Rp18.900
  • Allo Bank : Rp17.010

Harumas Minyak Goreng 2 Liter

  • Rp36.900
  • Allo Bank : Rp33.210

Sunco Cooking Oil Pouch 2 Liter

  • Rp39.900
  • Allo Bank : Rp35.910

Sunco Pouch 1000 ML

  • Rp22.900
  • Allo Bank : Rp20.610

Tropical Go Green botol 2 Liter

  • Rp39.500
  • Allo Bank : Rp35.550

Rose Brand Minyak Goreng 1 Liter

  • Rp24.900
  • Allo Bank : Rp22.410

Rose Brand Minyak Goreng 2 Liter

  • Rp39.900
  • Allo Bank : Rp35.910

Bimoli Minyak Goreng Pouch 1000 ML

  • Rp23.900
  • Allo Bank : Rp21.510

Bimoli Minyak Goreng Regular 1000 ML

  • Rp24.900
  • Allo Bank : Rp22.410

Bimoli Pouch 2000 ML

  • Rp46.500
  • Allo Bank : Rp41.850

Tropical Minyak Goreng Botol 1 Liter

  • Rp24.900
  • Allo Bank : Rp22.410

Wah, banyak banget ya Bunda keuntungan yang akan didapatkan kalau menggunakan Allo Bank. Jadi, tunggu apa lagi? Segera download Allo Bank di sini, ya!

Bunda, simak juga video tips masak nasi paling benar dengan rice cooker berikut ini:

(mua/som)
Share yuk, Bun!
Ayo sharing bersama HaiBunda Squad dan ikuti Live Chat langsung bersama pakar, Bun! Gabung sekarang di Aplikasi HaiBunda!
Rekomendasi

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Bunda sedang hamil, program hamil, atau memiliki anak? Cerita ke Bubun di Aplikasi HaiBunda, yuk!