Kiat Masak Pisang Goreng Supaya Enggak Benyek

Pisang goreng selalu menjadi camilan favorit karena rasanya yang manis. Selain rasa yang enak, pisang goreng juga mudah dibuat di rumah.

Pisang goreng merupakan jenis gorengan yang dibuat dari bahan dasar pisang. Bunda dapat menggunakan jenis pisang tertentu untuk membuat camilan ini ya.

Camilan pisang goreng biasanya dibuat dengan mencampur potongan pisang bersama adonan tepung. Ada yang adonannya sederhana sampai yang krispi lho.

Variasi jenis pisang goreng juga sudah banyak resepnya. Belakangan, pisang goreng krispi dengan taburan topping cokelat sedang banyak diminati, Bunda.

Membuat pisang goreng memang mudah, tapi enggak bisa sembarangan ya. Bunda perlu melakukan langkah-langkah yang sesuai agar pisang tidak benyek saat matang digoreng.

Kiat masak pisang goreng supaya tak benyek

Nah, berikut telah HaiBunda rangkum dari berbagai sumber, kiat memasak pisang goreng agar tak benyek saat matang:

Bahan

4 buah pisang kepok atau pisang yang sudah tua, dikupas dan diiris menjadi dua
3/4 cangkir minyak goreng
1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
1/4 cangkir tepung jagung
1/2 cangkir tepung beras
1/3 sendok teh (sdt) soda kue (baking soda)
1/4 sdt garam
1/3 gelas air dingin
1 butir telur
Vanila secukupnya
2 sendok makan (sdm) gula pasir

Cara membuat adonan

1. Campurkan tepung serbaguna, 1/2 tepung beras, tepung jagung, dan garam. Lalu, aduk hingga rata.
2. Dalam gelas ukur, campurkan baking soda dan air dingin. Kemudian, tuangkan ke dalam mangkuk campuran tepung.
3. Tambahkan telur, gula, dan vanila secukupnya. Aduk sampai adonan tercampur halus.

Cara membuat pisang goreng

1. Panaskan minyak di wajan.
2. Siapkan 1/3 cangkir tepung beras di dalam mangkuk terpisah.
3. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan, lalu dibalurkan dengan lembut dalam tepung beras.
4. Masukkan pisang ke dalam minyak goreng yang sudah panas dengan hati-hati.
5. Goreng sekitar 1 menit tiap sisi pisang atau sampai adonan mengembang sedikit dan berubah menjadi cokelat muda keemasan.
6. Angkat pisang goreng dan tiriskan.
7. Pisang goreng siap disajikan.

Salah satu bahan utama membuat pisang goreng adalah minyak goreng. Bunda dapat memilih minyak goreng yang berkualitas untuk membuat pisang goreng ya. Tapi, harganya juga harus bersahabat di kantong.

Nah, mulai 1 hingga 30 Agustus 2022 ini, Transmart memberikan diskon besar-besaran untuk harga minyak goreng. Diskon tambahan bisa Bunda dapatkan bisa membeli minyak goreng dengan menggunakan Allo Bank.

Harga minyak goreng

Berikut ini adalah harga minyak goreng yang bisa Bunda dapatkan di Transmart:

Camar Minyak Goreng 1 Liter

• Rp18.900
• Allo Bank : Rp17.010

Camar Minyak Goreng 2 Liter

• Rp36.900
• Allo Bank : Rp33.210

Harumas Minyak Goreng 1 Liter

• Rp18.900
• Allo Bank : Rp17.010

Harumas Minyak Goreng 2 Liter

• Rp36.900
• Allo Bank : Rp33.210

Sunco Cooking Oil Pouch 2 Liter

• Rp39.900
• Allo Bank : Rp35.910

Sunco Pouch 1000 ML

• Rp22.900
• Allo Bank : Rp20.610

Tropical Go Green botol 2 Liter

• Rp39.500
• Allo Bank : Rp35.550

Rose Brand Minyak Goreng 1 Liter

• Rp24.900
• Allo Bank : Rp22.410

Rose Brand Minyak Goreng 2 Liter

• Rp39.900
• Allo Bank : Rp35.910

Bimoli Minyak Goreng Pouch 1000 ML

• Rp23.900
• Allo Bank : Rp21.510

Bimoli Minyak Goreng Regular 1000 ML

• Rp24.900
• Allo Bank : Rp22.410

Bimoli Pouch 2000 ML

• Rp46.500
• Allo Bank : Rp41.850

Tropical Minyak Goreng Botol 1 Liter

• Rp24.900
• Allo Bank : Rp22.410

Gimana? Banyak banget kan keuntungan yang akan Bunda dapatkan kalau berbelanja menggunakan Allo Bank. Jadi, tunggu apa lagi? Segera download Allo Bank di sini, ya!

Simak juga resep bolu pisang yang mudah dibuat, dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]