MOM'S LIFE
7 Resep Sayur Bening Bernutrisi untuk Si Kecil yang Sedang Demam
Amira Salsabila | HaiBunda
Jumat, 21 Oct 2022 03:00 WIBSayur bening adalah salah satu masakan yang sering disajikan sebagai hidangan makan siang atau makan malam. Tidak hanya itu, sayur bening juga sering disajikan para Bunda untuk anak-anak mereka yang sedang demam.
Mengonsumsi sayur juga dapat memberikan berbagai macam manfaat untuk kesehatan tubuh. Sayur memiliki kandungan kalori yang cukup rendah dan mengandung lemak yang baik untuk kesehatan.
Dengan mengonsumsi lebih banyak sayur, akan terjadi penurunan asupan kalori yang dapat membuat tubuh membakar lemak dalam tubuh ketika kalori yang dikeluarkan lebih banyak dari kalori makanan yang masuk.
Ada banyak variasi resep sayur bening yang bisa Bunda masak untuk Si Kecil yang sedang demam dan sulit untuk makan.
Proses pembuatannya juga sangat mudah menggunakan berbagai bahan yang mudah ditemukan di dapur.
Nah, Bunda penasaran apa saja resep sayur bening yang bisa Bunda coba? Dirangkum dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia karya Tim Tujuh Sembilan Tujuh, berikut adalah beberapa resep sayur bening.
1. Resep sayur bening jagung muda
Bahan:
- 5 buah jagung muda
- 2 ikat bayam
Bumbu:
- 3 buah bawang merah
- 2 ruas jari kencur
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm garam
Cara membuat:
- Potong-potong jagung muda dan bayam.
- Iris-iris bawang merah dan kencur.
- Rebus jagung muda dengan 4 gelas atau 1000 cc air sampai matang, masukkan bumbu.
- Masukkan bayam, aduk sebentar, dan angkat lagi.
2. Resep sayur bening kacang panjang
Bahan:
- 2 ikat kacang panjang
- 6 buah jagung muda
- 100 gr taoge
Bumbu:
- 3 buah bawang merah, iris
- 6 buah temu kunci
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm garam
Cara membuat:
- Potong-potong kacang panjang dan jagung muda.
- Rebus 6 gelas atau 1500 cc air. Masukkan kacang panjang, jagung muda, taoge, dan semua bumbu.
- Setelah itu, masak lagi sampai matang.
3. Resep sayur bening nangka muda
Bahan:
- 500 gram nangka muda
- 1 ikat bayam
- 1 ikat kenikir
Bumbu:
- 2 buah bawang merah
- 1 ruas jari kencur
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm garam
Cara membuat:
- Potong-potong nangka, cuci.
- Potong-potong bayam dan kenikir.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
- Campur bumbu dengan 4 gelas atau 1000 cc air. Setelah itu, didihkan. Masukkan nangka muda. Kemudian, Rebus sampai matang. Masukkan kenikir dan bayam. Masak sampai matang. Lalu, angkat.
4. Resep sayur bening tempe
Bahan:
- 6 potong tempe
Bumbu:
- 6 buah bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 2 potong lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm garam
Cara membuat:
- Potong kecil tempe.
- Iris serong cabai merah. Iris tipis bawang merah. Campur semua bumbu dengan tempe. Tempatkan dalam panci. Tuangkan air setengah panci, masak hingga matang. Angkat.
5. Resep sayur bening terong
Bahan:
- 2 buah terong besar
- 6 buah jagung yang muda, potong-potong
- 1 ikat bayam
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu:
- 3 buah bawang merah
- 1/2 sdt merica
- 1/4 buah pala
- 1 sdm garam
Cara membuat:
- Potong-potong terong, jagung muda, dan bayam.
- Haluskan semua bumbu, kecuali gula merah.
- Rebus jagung dengan 5 gelas atau 1250 cc air. Setelah mendidih, masukkan terong. Setelah itu, masukkan semua bumbu, gula merah, dan semua sayuran.
- Saat diangkat, masukkan bawang goreng, aduk sebentar. Lalu, angkat.
Lanjut baca halaman selanjutnya untuk mengetahui variasi resep sayur bening yang lainnya, ya, Bunda.
Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.
Saksikan juga video, yang ada di bawah ini, ya, Bunda.
(asa)
RESEP SAYUR BENING OYONG HINGGA SAYUR BENING BAYAM
Halaman Selanjutnya
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
13 Resep Masakan Kerang Kupas Saus Tiram, Bumbu Rica & Beragam Bumbu
Coba Bikin Bun, 5 Resep Olahan Sayuran Hijau yang Dipercaya Tangkal Omicron
Resep Sayur Bening Oyong, Nikmat Disantap Saat Hangat
Resep Sayur Bening Bayam, Bergizi dan Praktis untuk Hidangan Keluarga
TERPOPULER
Pemain Timnas Rizky Ridho dan Istri Umrah setelah Nikah, Ini Potret Kebahagiaannya
Ini 3 Dosa yang Menghapus Pahala sebesar Gunung
Istana Inggris Diduga Balas Konten Viral Dance Hamil Meghan Markle, Posting Unggahan Ini
Mengenal Orang Tua Overprotektif: Ciri-ciri, Bahaya, dan Cara Mengatasinya
Humaira Putri Zaskia Sungkar Ultah Pertama, Intip 5 Potret Keseruan Playdatenya
REKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Face Mist Terbaik untuk Lembapkan Kulit Wajah
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Pilihan Tas Sekolah Anak TK-SD yang Bagus hingga Awet, Bisa Buat Perempuan & Laki-laki
Firli NabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Cleansing Oil untuk Semua Jenis Kulit dari Berminyak dan Berjerawat
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Slow Cooker Terbaik, Solusi Masak MPASI untuk Bayi
Azhar HanifahREKOMENDASI PRODUK
Review Main Virtual Sport di VS Thrillix AEON Mall Tanjung Barat, Lengkap dengan Harga Tiket
Firli NabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Pemain Timnas Rizky Ridho dan Istri Umrah setelah Nikah, Ini Potret Kebahagiaannya
Mengenal Orang Tua Overprotektif: Ciri-ciri, Bahaya, dan Cara Mengatasinya
Ini 3 Dosa yang Menghapus Pahala sebesar Gunung
Istana Inggris Diduga Balas Konten Viral Dance Hamil Meghan Markle, Posting Unggahan Ini
Humaira Putri Zaskia Sungkar Ultah Pertama, Intip 5 Potret Keseruan Playdatenya
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Hamdan ATT Meninggal Dunia, Hetty Soendjaya Ungkap Firasat Tak Enak
-
Beautynesia
Menurut Terapis, Ini 5 Gaya Parenting yang Membuat Anak Bahagia
-
Female Daily
Jourdy Pranata, Nurra Datau, dan Maizura Main Tebak Harga. Siapa yang Paling Jago?
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Gaya Putri Kako dari Jepang Saat Kunjungan ke Brazil, Viral Saat Naik Pesawat
-
Mommies Daily
10 Tayangan Terbaru Juli 2025: Dari Film Bioskop hingga Drama Korea