sign up SIGN UP search


moms-life

Resep Sayur Bening Oyong, Nikmat Disantap Saat Hangat

Maya Sofia Jumat, 26 Jun 2020 07:35 WIB
Sayur oyong or okra soup, usually served in clear chicken broth with rice vermicelli (bihun) or mung bean vermicelli (sohun), with slices of bakso (ground beef surimi) caption
Jakarta -

Si kecil sedang mogok makan, Bunda? Yuk coba resep sayur bening dipadu bakso ikan berikut yang bisa bikin sang buah hati tertarik. Bahannya simpel dan cara membuatnya pun praktis.

Langsung saja simak resep Sayur Bening Oyong dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa berikut.

Bahan:


3 sdm minyak sayur

4 butir bawang merah yang sudah diiris halus

3 siung bawang putih yang sudah diiris

500 ml air

350 gram oyong yang sudah dikupas dan dipotong-potong

1 buah tahu putih yang sudah dipotong dadu

5 butir bakso ikan yang sudah diiris

1 buah tomat yang sudah dibelah

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1,5 sdt lada

Tip: to make vegetable oyong choose fruit oyong are bright green, sizes vary, the skin of the fruit is clean without any patches and feels hard, side of the dent on the fruit doesn't tinted black.Sayur Bening Oyong. (Foto: iStock)

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang perlu Bunda lakukan adalah tumis hingga harum bawang merah, bawang putih. Setelah itu masukkan oyong, tahu, bakso ikan, dan tomat.

2. Selanjutnya tambahkan air, garam, gula pasir, serta lada. Aduk dan kemudian masak hingga oyong matang.

3. Angkat Sayur Bening Oyong dan sajikan.

Simak juga resep Sayur Lodeh Udang dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]



(som/som)
Share yuk, Bun!

Rekomendasi