Fungsi Cast Iron Pan dan Kelebihannya, Benarkah Alat Masak Terbaik?

Cast iron pan merupakan salah satu jenis wajan yang dapat digunakan untuk menumis, memanggang, atau membakar makanan. Sama seperti wajan yang lainnya, cast iron pan juga memiliki kelebihan, lho, Bunda.

Bunda mungkin memiliki beragam jenis peralatan masak di dapur rumah, setiap jenis peralatan masak itu tentunya memiliki kegunaan dan kelebihan masing-masing. Secara umum, peralatan masak memiliki manfaat yang sama, yakni untuk memasak.

Namun, tidak semua kegunaan dan kelebihan setiap jenis peralatan masak itu sama. Seperti halnya setiap jenis wajan dan panci yang Bunda miliki di dapur memiliki kegunaan dan kelebihannya masing-masing.

Kegunaan dan kelebihan cast iron pan untuk memasak

Melansir dari laman Times of India, banyak sekali keunggulan dari cast iron pan, mulai dari distribusi panas yang merata hingga ketahanannya yang tahan lama. Wajan yang satu ini juga disebut sebagai wajan serbaguna, lho, Bunda. Hal ini karena cast iron pan dapat digunakan di kompor gas dan oven.

Lalu, apa saja kegunaan dan kelebihan lainnya dari jenis wajan yang satu ini? Simak selengkapnya berikut ini, ya, Bunda.

1. Peralatan masak yang awet

Cast iron pan adalah salah satu jenis wajan yang tahan lama. Meski wajan ini bisa dipenuhi dengan debu dan berkarat, cast iron pan tidak bisa dihancurkan. Debu dan tubuhnya yang berkarat itu masih bisa dibersihkan kembali sampai bersih seperti semula, lho, Bunda.

2. Memiliki manfaat untuk kesehatan

Melansir dari laman Healthline, memasak menggunakan cast iron pan adalah cara alami untuk menambahkan lebih banyak zat besi ke dalam makanan Bunda.

Hal ini memang benar, tetapi seberapa banyaknya zat besi yang masuk ke makanan itu tergantung pada beberapa faktor seperti jenis masakan apa yang Bunda masak, berapa lama durasi waktu memasak, dan seberapa baik perawatan cast iron pan.

3. Wajan anti lengket

Makanan tidak akan menempel di cast iron pan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Hampir setiap jenis wajan memiliki kelebihan anti lengket ketika memasak beragam jenis makanan, salah satunya adalah cast iron pan.

Lanjut baca halaman berikutnya untuk mengetahui kelebihan cast iron pan yang lainnya, yuk, Bunda.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video 10 jenis wajan dan panci beserta fungsinya yang ada di bawah ini, ya, Bunda.

[Gambas:Video Haibunda]

MENGHANTARKAN PANAS HINGGA HARGA TERJANGKAU

Cast Iron Pan, Apa Kegunaan & Kelebihannya untuk Memasak?/Foto: Getty Images/fcafotodigital

4. Menghantarkan panas secara merata

Kelebihan lainnya dari memasak menggunakan cast iron pan adalah panasnya merata sehingga tidak ada titik dingin. Wajan ini sangat baik untuk membakar daging, menggoreng makanan, dan menjaga makanan tetap hangat.

5. Dapat digunakan di permukaan apa pun

Salah satu kelebihan memasak dengan cast iron pan yang lainnya adalah wajan ini bisa digunakan di atas kompor, oven, panggangan untuk barbeque, bahkan di atas api atau tungku kayu. Wajan ini adalah pilihan yang tepat untuk berkemah.

6. Mudah dibersihkan

Tidak perlu menggunakan sabun untuk membersihkannya. Beberapa orang hanya menggunakan tisu untuk membersihkan wajan yang satu ini, tetapi jika Bunda membutuhkan sedikit daya gosok, garam dan sedikit minyak juga bisa membantu membersihkan cast iron pan yang gosong.

7. Harganya terjangkau

Dibandingkan dengan jenis peralatan masak lainnya, cast iron pan ini dijual dengan harga yang relatif murah, lho. Jadi, jenis wajan serbaguna yang satu ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk Bunda.

Itulah berbagai kegunaan dan kelebihan yang bisa Bunda dapatkan dari jenis wajan yang satu ini. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.