MOM'S LIFE
3 Resep Sosis Solo Berbagai Isian, Cocok untuk Camilan Acara di Rumah
Amira Salsabila | HaiBunda
Selasa, 14 Mar 2023 13:37 WIBResep sosis solo kerap dicari banyak orang. Pasalnya, makanan khas Kota Solo yang satu ini termasuk salah satu camilan yang paling sering ditemui di berbagai acara tertentu, seperti arisan, Bunda.
Jika ingin lebih menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, Bunda bisa membuat sosis solo sendiri di rumah dengan isian yang berbeda. Tak perlu khawatir, cara membuat camilan yang satu ini juga terbilang cukup mudah, lho.
Bukan cuma mudah, membuat sosis solo juga tidak membutuhkan waktu yang lama, Bunda. Nah, Bunda tertarik untuk membuat camilan ringan yang satu ini untuk acara di rumah?
3 Resep sosis solo
Ada beragam macam sosis solo dengan berbagai isian yang berbeda. Yuk, simak resepnya berikut ini, ya, Bunda
1. Resep sosis solo isi ayam
Dirangkum dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa karya Tim Dapur Demedia, berikut adalah resep sosis solo dengan isi daging ayam.
Bahan:
- 10 butir telur ayam
- 225 ml santan
- Gula secukupnya
- 4 1/2 sdm minyak goreng
- 150 gram tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 1/2 sendok makan ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jintan, sangrai
- 3 butir kemiri
- 3 cm lengkuas
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- Penyedap (boleh tidak pakai jika Bunda tidak suka)
- 300 gram daging sapi cincang
- 125 ml santan
- 1 butir putih telur
Cara membuat kulit:
- Kocok telur, lalu tambahkan santan, terigu, garam, dan minyak. Aduk kembali sampai semua tercampur menjadi adonan yang licin.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuang 1 sendok sayur adonan dan buat menjadi dadar yang tipis. Ulangi sampai adonan habis.
Cara membuat isi:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan daging cincang dan aduk hingga rata.
- Tambahkan santan dan masak hingga bumbu meresap dan daging matang. Jika dirasa sudah matang, Bunda bisa angkat daging.
Cara membuat sosis solo:
- Ambil lembaran kulit yang tadi sudah didadar. Beri bahan isian daging, gulung panjang memipih, lalu rekatkan dengan putih telur. Ulang sampai kulit dadar habis.
- Siapkan minyak yang sudah dipanaskan dalam wajan. Bunda bisa beri minyak yang banyak ya. Jika sudah panas, masukkan sosis solo dan goreng hingga matang kecoklatan. Lalu angkat sosis solo dan tiriskan.
2. Resep sosis solo isi daging cincang
Bahan:
- 5 butir telur
- 125 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk mengoles
Bahan isi:
- 200 gram daging cincang
- 1 butir telur
- 3 sdm santan kental
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 10 butir jintan
- 3 butir kemiri
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur sebentar, masukkan santan kental dan garam, aduk lagi sampai merata.
- Olesi wajan dengan minyak dan buatlah dadar tipis-tipis dengan garis tengah 10 sentimeter.
- Untuk membuat isinya, campurkan daging cincang, telur, santan kental, dan bumbu halus, kemudian, aduk sampai merata.
- Isi tiap lembar dadar dengan 1 sdm adonan daging cincang, kemudian gulung. Setelah itu, kukus selama 20-25 menit sampai matang. Kemudian, angkat dan sajikan.
3. Resep sosis solo isi daging giling
Dirangkum dari buku 668 Resep Masakan Khas Nusantara dari 33 Provinsi karya Yullia T dan Astuti Utomo, berikut adalah resep sosis solo isi daging giling.
Bahan:
- 6 butir telur
- 3/4 sdt garam
- 150 ml santan kental
- Margarin secukupnya
Bahan isi:
- 250 gram daging giling
- 1 butir telur
- 50 ml santan kental
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/4 sdt jintan
- 4 butir kemiri, sangrai
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan telur dan garam terlebih dahulu untuk membuat kulit, lalu, kocok lepas. Tambahkan santan dan kocok sampai rata. Panaskan sedikit margarin di dalam wajan anti lengket. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan sambil dibentuk dadar tipis. Masak sampai matang dan angkat. Lakukan sampai adonan habis.
- Untuk membuat isi, campur daging giling dengan telur, santan kental, dan bumbu yang dihaluskan. Aduk sampai merata.
- Ambil selembar kulit, isi dengan satu sendok makan adonan. Lipat kedua sisinya dan gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Kukus sampai matang. Setelah itu, angkat dan sajikan. Bisa juga digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.
Nah, itulah beberapa resep sosis solo yang bisa Bunda sajikan untuk acara di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
Saksikan juga video resep sate sosis bakar yang ada di bawah ini, ya, Bunda.
(asa)TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
9 Resep Sosis Bakar Anti-bosan, Pakai Beragam Saus dan Bumbu Jadi Enggak Bosan
3 Resep Camilan Berbahan Dasar Sosis yang Mudah Dibuat
Resep Sotang, Camilan Mengenyangkan Si Kecil Pasti Doyan
Resep Tornado Hot Dog, Camilan Nikmat yang Gampang Dibuat
TERPOPULER
Mengenal Roche Peserta Coc Season 2 yang Kepintarannya Curi Perhatian, Ini 5 Potretnya
Ketahui Estimasi Total Biaya Operasi Caesar BPJS dan Tanpa BPJS
5 Resep Kue Singkong Kukus Sederhana yang Enak, Ekonomis, dan Anti Gagal
Wizzy Dapat Kejutan Manis Hamil Anak Kedua di Momen Ulang Tahunnya yang Ke-31
6 Tips Menabung ala Jepang agar Uang Cepat Terkumpul
REKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Face Mist Terbaik untuk Lembapkan Kulit Wajah
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Pilihan Tas Sekolah Anak TK-SD yang Bagus hingga Awet, Bisa Buat Perempuan & Laki-laki
Firli NabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Cleansing Oil untuk Semua Jenis Kulit dari Berminyak dan Berjerawat
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Slow Cooker Terbaik, Solusi Masak MPASI untuk Bayi
Azhar HanifahREKOMENDASI PRODUK
Review Main Virtual Sport di VS Thrillix AEON Mall Tanjung Barat, Lengkap dengan Harga Tiket
Firli NabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Piyu Padi dan Mantan Istri Kompak Hadiri Kelulusan SMA Sang Putri di Inggris, Ini Potretnya
Squid Game Season 3 Sudah Tayang! Intip Fakta Menarik dan Reaksi Para Pemain
5 Resep Kue Singkong Kukus Sederhana yang Enak, Ekonomis, dan Anti Gagal
Ketahui Estimasi Total Biaya Operasi Caesar BPJS dan Tanpa BPJS
SAKA Market Vol. 2: Green Trails Festival Sukses Digelar 2 Hari, Catat 6.500 Pengunjung
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Gading Marten Beri Gisel Nasihat soal Kenalkan Pacar ke Gempi
-
Beautynesia
Bikin Anak Memberontak, Ini 5 Kalimat Beracun yang Pantang Diucapkan Orangtua Menurut Ahli Parenting
-
Female Daily
Manis dan ‘Dreamy’, Intip Look Nadin Amizah saat Lamaran dengan Faishal Tanjung!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Gaya Pevita Pearce Naik Yacht Bareng Suami, Tampil Natural Berbikini Leopard
-
Mommies Daily
10 Tayangan Terbaru Juli 2025: Dari Film Bioskop hingga Drama Korea