Amira Salsabila | HaiBunda
Jumat, 05 May 2023 19:26 WIBNasi adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Adapun beberapa negara yang menyajikan masakan nasi terenak di dunia, Bunda.
Separuh populasi di dunia bergantung pada beras sebagai makanan pokok, sehingga banyak sekali inovator kuliner sepanjang sejarahnya yang panjang.
Meski hidangan nasi yang terkenal dan paling menonjol secara global adalah sushi, ternyata masih banyak lagi resep nasi di luar yang diyakini menjadi hidangan nasi terbaik di dunia.
Melansir dari laman cnn travel, berikut adalah daftar beberapa nasi terenak di dunia yang jarang diketahui banyak orang.
Jollof adalah hidangan nasi satu panci yang dibuat dengan cara menanak nasi, ditambahkan bawang, tomat, daging, dan rempah, rempah dalam satu wadah. Hidangan nasi ini menjadi masakan nasi terenak nomor satu di dunia, Bunda.
Biasanya hidangan nasi Jollof disajikan untuk acara-acara khusus di Afrika Barat, seperti pernikahan, ulang tahu, dan ketika ada kerabat yang meninggal dunia.
Ditemukan dalam berbagai iterasi di seluruh China, zongzi mengacu pada pangsit beras ketan yang dibungkus daun bambu sebelum direbus yang dapat diisi dengan isian gurih atau manis.
Tambalan zongzi yang khas di China selatan termasuk telur bebek asin dan perut asin, sedangkan isian yang lebih manis seperti pasta kacang merah dan tapioka lebih umum di utara negara itu.
Milchreis adalah puding beras krim yang terbuat dari arborio, nasi putih berbiji sedang atau panjang yang dimaniskan dengan kayu manis dan gula, serta disiram dengan ekstrak vanili. Ini dapat dinikmati dengan hangat, langsung dari kompor, atau saat dingin.
Nasi utama Spanyol dinamakan paella, hidangan terkenal dari Valencia yang berasal dari makanan petani dan biasanya dibuat menggunakan nasi bomba, yang mempertahankan kekenyalan sambil menyerap kaldu saat dimasak.
Hidangan ini awalnya ditemukan di pedesaan dan memanfaatkan bahan apa pun yang tersedia, termasuk nasi, ayam, kelinci, dan siput yang dicampurkan dengan kunyit, minyak zaitun, dan sayuran.
Risotto adalah hidangan nasi yang berasal dari Italia. Ini memiliki tekstur yang cukup bergelombang untuk jatuh dari sendok.
Dengan kandungan pati yang tinggi, nasi arborio paling sering digunakan untuk membuat hidangan ini, biasanya disajikan sebagai hidangan pertama di Italia.
Arancini pada dasarnya adalah bola nasi isi yang dilapisi tepung roti dan digoreng. Bunda dapat menemukan hidangan ini di seluruh Sisilia dan juga daratan Italia, tetapi arancini secara khusus dikaitkan dengan Festa di Santa Lucia, yang dirayakan setiap tanggal 13 Desember.
Bola nasi ini biasanya diisi dengan saus daging, dan isian lainnya, mungkin termasuk kacang polong, mozzarella, prosciutto, bayam, dan terong dalam saus tomat.
Dicintai hampir di seluruh anak benua India dan konon berasal dari Iran, biryani hampir selalu ada dalam menu untuk acara-acara khusus di India, Bunda.
Ini adalah olahan yang kaya dan cukup rumit, dibuat dengan melapisi nasi basmati yang dimasak sebagian dengan sayur/domba/ayam/ikan dalam saus yang dibumbui dengan rempah-rempah eksotis dan aromatik.
Bumbu biryani yang khas termasuk campuran aromatik yang luas, di antaranya biji adas, bunga pala, kapulaga, daun salam, ketumbar, dan bawang putih.
Hidangan nasi yang paling terkenal di Afghanistan, kabuli pulao adalah makanan khas bergaya pilaf. Disajikan di banyak negara, nasi pilaf adalah hidangan biji-bijian yang sering dimasak dengan bumbu, bawang, dan bahan lainnya.
Kabuli pulao disajikan ditumpuk tinggi di atas piring dan harum dengan daging domba yang dimasak dan campuran rempah-rempah, yang dicampurkan dengan nasi berbiji panjang seperti basmati.
Onigiri adalah nasi khas Jepang, camilan kotak bento pokok yang terbuat dari nasi Jepang yang dikukus yang dibentuk menjadi bentuk segitiga dan dibungkus dengan rumput laut yang disebut nori.
Bunda tampaknya sudah tak asing lagi dengan makanan khas Indonesia yang satu ini. Nasi goreng merupakan makanan pokok yang sederhana dan mengenyangkan. Nasi goreng biasanya memadukan rasa manis dan asin.
Hidangan ini terbuat dari nasi yang dibumbui dengan campuran rempah-rempah yang disebut bumbu, seperti kemiri, bawang, kecap manis, dan bahan lainnya.
Variasi nasi goreng yang dianggap sebagai makanan rumahan di Indonesia terdiri dari telur, udang, dan ayam. Ini sering dinikmati dengan saus sambal pedas.
Penggemar nasi renyah akan menikmati makanan khas Persia ini yang biasanya dibuat dengan nasi basmati, yoghurt, kunyit, dan terkadang memakai kuning telur. Tahdig yang berarti bagian bawah panci, mengacu pada bawah nasi yang renyah berwarna keemasan yang berpadu sempurna dengan bagian dalamnya yang lembut.
Hidangan Anglo-India yang disebut kedgeree berasal dari hidangan India lentil berbumbu yang jauh lebih kuno, khichiri, yang berasal dari abad k-14.
Makanan kenyamanan Inggris yang populer saat ini, kedgeree memadukan fillet haddock asap dengan nasi basmati, telur rebus, dan rempah-rempah seperti jinten, ketumbar, dan kunyit.
Arroz imperial disiapkan untuk acara-acara khusus di pulang Kuba. Ini dirangkai berlapis-lapis, sama seperti lasagna.
Cukup memuaskan untuk disajikan sebagai hidangan utama, biasanya ini dilapisi dengan nasi kuning, ayam suwir, mayones, dan keju, dan terkadang dipanggang sebelum disajikan untuk efek meleleh.
Nasi, kacang polong, dan protein hewani (biasanya ayam) dikaramelisasi lalu dimasak dengan kaldu, santan, dan rempah-remah. Hidangan ini sering menjadi pusat perhatian pada pertemuan sosial karena sangat mengenyangkan.
Orang-orang memakannya sambil nongkrong di pantai, sambil menonton pertandingan kriket, atau bahkan di pesta makan malam.
Hidangan klasik ini lebih disukai terbuat dari beras berbiji panjang dari rawa-rawa Louisiana selatan yang dinikmati di seluruh negara bagian.
Ini adalah lauk khas di Amerika Serikat. Dalam resep tradisional, hati atau ampela ayam cincang memberi warna pada nasi putih. Biasanya ini juga dilengkapi dengan daging giling, Bunda.
Wali wa kukaanga adalah jawaban kenya untuk nasi goreng. Ini disajikan bersama daging atau sendiri, ini adalah makanan sederhana yang mudah disiapkan dari bahan-bahan umum dan terdiri dari nasi rebus yang digoreng bersama dalam minyak dengan kunyit dan campuran sayuran cincang yang mungkin termasuk bawang bombay, wortel, kacang polong, dan jagung.
Nasi emas Carolina adalah biji-bijian yang disukai untuk menyiapkan perloo ayam, hidangan klasik South Carolina Lowcountry yang berasal dari Afrika Barat.
Hidangan ini terdiri dari protein yang direbus dengan nasi, tomat, bawang merah, bawang putih, seledri, paprika, dan rempah-rempah.
Kelapa berperan besar dalam masakan Samoa tropis, mulai dari gulungan kelapa dan roti hingga kue kelapa serta hidangan daging dan sayur yang mengandung susu. Jadi, tak mengherankan lagi jika hidangan nasi paling populer di negara pulau Polinesia, alaisa fa’apopo, juga memiliki ikatan dengan kelapa.
Hidangan Korea yang sangat populer ini namanya diterjemahkan menjadi nasi campur, ini telah mendapatkan ketenaran di selurun dunia. Bibimbap sendiri terdiri dari nasi yang disajikan dalam mangkuk dan atasnya disusun daging dan sayuran yang diiris.
Nasi goreng versi Thailand atau khao pad juga layak mendapat pujian, Bunda. Nasi ini merupakan makanan pokok di negara tersebut. Hom mali, nasi melati Thailand yang dianggap sebagai nasi sampanye, berfungsi sebagai bahan dasar hidangannya, lho.
Nah, itulah beberapa masakan nasi terenak di dunia. Bunda sudah pernah mencoba salah satunya?
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
Saksikan juga video kenari manfaat nasi untuk ibu hamil yang ada di bawah ini, ya, Bunda.
(asa)