3 Resep Ayam Mentega Saus Tiram ala Restoran yang Sederhana dan Empuk

Ayam menjadi bahan pangan yang paling mudah diolah. Daging ayam biasa diolah dengan berbagai bumbu dan saus. Nah, Bunda ingin tahu bagaimana resep ayam mentega saus tiram yang lezat?

Ayam saus mentega termasuk olahan ayam yang paling mudah dibuat di rumah. Bunda juga bisa memadukannya dengan berbagai saus seperti saus tiram.

Tak perlu ke restoran untuk makan makanan tersebut, Bunda juga bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

3 Resep ayam mentega saus tiram

Nah, untuk membantu mencari tahu bagaimana resep ayam mentega saus tiram, berikut adalah beberapa resep yang bisa Bunda ikuti:

1. Resep ayam goreng mentega saus tiram

Dirangkum dari buku Step by Step 25 Resep Ayam Goreng Panggang & Goreng ala Sisca karya Sisca Soewitomo, berikut adalah resep ayam goreng mentega saus tiram.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 20 bagian
• 1 sdm jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng
• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 sentimeter jahe, iris
• 10 siung bawang merah, kupas utuh
• 6 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 10 batang daun bawang kecil

Hiasan:

• Daun ketumbar

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Kemudian, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 6 sdm minyak sisa menggoreng bersama margarin. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan ayam goreng, aduk sampai merata. Tambahkan daun bawang dan aduk kembali. Kemudian, angkat.
5. Sajikan selagi masih hangat.

2. Resep ayam bakar saus mentega

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera, cuci bersih (kucuri rendaman garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, dan cuci kembali)

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1/2 sdt merica
• 1 jari kunyit
• 2 sentimeter jahe
• 6 butir kemiri

Bumbu lainnya:

• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap inggris
• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm mentega

Cara membuat:

1. Taruh ayam dalam kuali bersama bumbu yang dihaluskan dan 1 gelas air.
2. Masak sampai matang, setelah itu masukkan saus tiram, kecap inggris, dan kecap manis. Tutup kembali sampai mengering dan daging ayam empuk.
3. Angkat, lalu, bakar ayam dalam oven atau tempat pembakaran. Sisa bumbu yang ada dan mentega dioleskan sambil membakar ayam.

3. Resep ayam hainan

Bahan:

• 1 ekor ayam pejantari, bersihkan
• 20 gram jahe, cincang
• 20 gram bawang putih, cincang
• 10 gram garam
• 10 gram mentega
• 1 sdm minyak wijen

Bahan pelengkap:

• Saus tiram
• Irisan mentimun

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan bersama empat liter air dengan api sedang sampai ayam matang.
2. Kemudian, ambil bagian dadanya dan iris.
3. Sajikan bersama irisan mentimun dan saus tiram, ya, Bunda.

Nah, itulah beberapa resep ayam mentega saus tiram yang bisa Bunda sajikan di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video resep biskuit stik untuk camilan anak yang bisa Bunda sajikan yang ada di bawah ini, ya, Bunda.