Makaroni kerap disajikan dengan berbagai olahan yang lezat dipadukan dengan bahan pangan lainnya seperti telur, keju, dan masih banyak lagi. Bunda ingin tahu bagaimana resep makaroni telur yang enak dan mudah dibuat?

Makaroni telur bisa jadi ide untuk Bunda jualan atau camilan Si Kecil. Pasalnya, makanan lezat yang satu ini terbilang mudah dibuat di rumah.

Bunda juga bisa memasaknya dengan cara dipanggang, rebus, maupun kukus. Tidak perlu banyak bumbu karena Bunda dapat membuat olahan dari bahan makaroni menjadi makanan yang sederhana mengingat ada banyak resep makaroni yang bisa Bunda coba buat di rumah.

5 Resep makaroni telur

Nah, untuk membantu Bunda mencari tahu bagaimana cara membuat makaroni telur, berikut adalah berbagai resep olahan makaroni.

1. Resep makaroni telur schotel

Dirangkum dari buku 1500 resep masakan sehat untuk bayi hingga manula karya Tuti Soenardi, berikut adalah resep makaroni telur schotel.

Bahan:

• 250 gram makaroni kering, rebus dan tiriskan
• 25 gram margarin pufa
• 50 gram tepung terigu
• 750 ml susu non fat
• 250 gram komen ayam, potong kecil
• 150 gram keju parut low fat
• 1 blok kaldu instan
• 1/4 sdt merica bubuk
• Pala secukupnya
• 5 butir putih telur ayam, kocok kaku

Cara membuat:

1. Kocok putih telur sampai kaku. Setelah itu, sisihkan.
2. Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga habis, masukkan kornet ayam dan keju parut, aduk, beri kaldu instan, merica, dari pala, aduk, masukkan makaroni, aduk rata. Setelah itu, angkat.
3. Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku tadi ke dalam adonan makaroni sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai habis dan tercampur rata. Kemudian, masukkan ke dalam pireks yang telah diolesi dengan margarin secara merata sebelumnya. Kemudian, ratakan dan panggang dalam oven sampai kecokelatan.
4. Setelah itu, angkat dan hidangkan.

2. Resep makaroni keju

Bahan:

• 150 gram makaroni
• 60 gram daging sapi giling
• 1 1/2 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm keju parut
• 1 1/2 sdt mentega
• 7,5 ml minyak kelapa, untuk menumis
• Garam secukupnya

Bahan halu:

• 1 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang, dan haluskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu, masukkan daging giling. Masak sampai matang.
3. Masukkan makaroni, telur, keju parut, dan garam secukupnya. Aduk sampai merata.
4. Letakkan adonan pada wadah yang telah diolesi mentega.
5. Kukus sekitar 30 menit. Jika diperlukan, saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.

3. Resep makaroni ikan keju

Bahan:

• 250 gram makaroni, rebus matang
• 250 gram daging ikan salmon/kakap/marlin, iris
• 200 gram keju cheddar, parut
• 1 buah bawang bombai, iris

Bahan saus:

• 300 ml susu cair
• 4 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Bahan taburan:

• Keju parmesan parut

Cara membuat:

1. Siapkan pinggan tahan panas, olesi margarin. Kemudian, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Tata makaroni dalam pinggan, tambahkan potongan ikan salmon, irisan bawang bombai, dan keju cheddar parut.
3. Untuk bahan saus, campurkan susu cair, telur, garam, dan merica bubuk, aduk sampai merata.
4. Tuangkan saus ke dalam pinggan, taburi keju parmesan parut.
5. Panggang selama 30 menit sampai matang. Setelah itu, angkat.
6. Sajikan selagi masih hangat.

4. Resep omelet makaroni

Bahan:

• Makaroni
• Minyak zaitun
• Telur
• Bawang bombay, potong dadu
• Daun bawang, potong kecil
• Tomat, potong dadu
• Keju parut
• Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang.
2. Campurkan semua bahan (kecuali minyak zaitun) dalam mangkuk, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak zaitun, tuang seluruh adonan di atas wajah.
4. Masak hingga berwarna kuning keemasan pada kedua sisi.
5. Siap disajikan.

5. Resep makaroni telur puyuh

Bahan:

• 3 sdm margarin
• 2 buah bawang bombai, cincang halus
• 100 gr udang, cincang kasar
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 600 ml kaldu
• 100 gr sayuran beku siap pakai
• 100 gr makaroni, direbus
• 6 butir telur, kocok
• 2 sdt garam
• 2 sdt merica bubuk
• 2 sdt pala bubuk
• 20 butir telur puyuh

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius atau sesuai oven Bunda masing-masing. Siapkan pinggan tahan panas, olesi mentega. Untuk ukuran pinggan ini juga sesuaikan dengan yang ada di rumah ya, Bunda.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum.
3. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan terigu, aduk sampai bergumpal.
5. Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat. Masukkan sayuran beku dan makaroni, aduk rata.
6. Tambahkan telur, garam, merica, dan pala bubuk, aduk rata. Tuang adonan ke dalam pinggan, tambahkan telur puyuh.
7. Kukus selama 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Lalu panggang sebentar asal kering. Angkat dan sajikan.

Nah, itulah beberapa resep makaroni telur yang bisa Bunda jadikan sebagai ide jualan dan camilan anak. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video resep biskuit stik yang ada di bawah ini, ya, Bunda.