3 Resep Masak Ikan Shisamo, Makanan Viral yang Dimakan Cipung Rayyanza

Rayyanza alias Cipung tampaknya selalu menyita perhatian publik. Belum lama ini, ia mencuri perhatian lewat makanan yang dimakannya, Bunda. Banyak Bunda yang penasaran dengan resep masak ikan shisamo yang dimakan oleh Cipung, lho.

Ikan shisamo adalah ikan yang berasal dari Jepang. Biasanya, ikan ini dimakan utuh dengan cara digoreng atau dipanggang dengan telur yang memenuhi bagian perutnya.

Shisamo atau yang juga dikenal dengan istilah ikan capelin ini memiliki nama latin Spirinchus lanceolatus. Ikan ini banyak ditemukan di Hokkaido, Jepang Utara.

Sebelum mengonsumsinya, orang Jepang biasanya mengeringkan ikan terlebih dahulu. Kemudian, ikan tersebut dipanggang dan digoreng dengan utuh.

Makanan yang viral usai disantap oleh anak kedua Raffi Ahmad ini ternyata bukan ikan sembarangan, Bunda. Pasalnya, ikan shisamo diketahui mengandung banyak nutrisi yang bisa bantu kesehatan secara keseluruhan.

Ikan shisamo mengandung banyak fosfor, selenium, vitamin B12, mangan, dan asam lemak omega-3. Selain itu, ikan ini juga memiliki kadar tembaga, seng, magnesium, dan kalsium yang lumayan banyak.

Kadar kalori dan lemak jenuh pada ikan ini juga tergolong rendah, Bunda. Ikan ini cukup baik diolah sebagai camilan diet.

Selain itu, ternyata ikan shisamo ini juga bermanfaat untuk skincare. Hal ini karena vitamin B yang terkandung dalam ikan ini baik untuk metabolisme tubuh dan berkontribusi dalam pertumbuhan, serta perbaikan kulit.

Ikan ini juga kaya akan selenium dan mineral antioksidan yang bisa memperbaiki penampilan kulit, Bunda. Mengonsumsi ikan shisamo secara teratur bisa memberikan mineral dan vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan rambut.

Nah, banyak sekali manfaatnya yang bisa Bunda dapatkan, bukan? Bunda juga bisa mengolah ikan asal Jepang ini di rumah, lho.

3 Resep masak ikan shisamo

Jika tertarik mendapatkan manfaat ikan shisamo, berikut adalah beberapa resep ikan shismo yang mudah dicoba di rumah.

Melansir dari kanal YouTube Dapur Jatirasa, berikut adalah beberapa cara mengolah ikan shisamo menjadi makanan yang lezat.

1. Resep ikan shisamo anti repot

Bahan:

• Ikan shisamo
• Kecap asin

Cara membuat:

1. Keringkan ikan shisamo dengan tissue dapur.
2. Setelah itu, panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak.
3. Panggang ikan dengan api sedang. Jika sudah kecokelatan, oleskan ikan dengan kecap asin.
4. Jika sudah matang, angkat ikan dan sisihkan.

Sasa tepung bumbu serbaguna bisa dipakai untuk masak ikan shisamo goreng tepung, klik foto untuk beli/ Foto: dok. Sasa

2. Resep ikan shisamo goreng

Bahan:

• Ikan shisamo
• Tepung bumbu
• Garam

Cara membuat:

1. Siapkan beberapa ikan shisamo di atas piring. Kemudian, tambahkan sedikit garam, dan campurkan sampai merata.
2. Lumuri ikan dengan bumbu tepung yang telah disediakan.
3. Panaskan wajan. Kemudian, goreng ikan sampai kuning kecokelatan. Setelah itu, angkat.

3. Resep ikan shisamo goreng tepung

Bahan:

• Ikan shisamo
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram tepung serbaguna
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 telur butir
• 100 ml air es

Cara membuat:

1. Campurkan tepung maizena, tepung serba guna, garam, dan kaldu jamur. Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk sampai merata.
2. Panaskan minyak di atas wajan. Celupkan ikan pada adonan. Kemudian, goreng sampai kuning kecoklatan.
3. Sajikan ikan dengan kecap asin dan parutan lobak.

Nah, itulah beberapa resep masak ikanshisamo yang bisa Bunda coba di rumah. Bunda bisa belanja kebutuhan memasak lainnya seperti bumbu saur tiram di LazMall Daily! Tempat belanja kebutuhan harian dengan promo terbaik dari brand original hanya dengan 1 checkout dan 1 ongkir!

Saksikan juga video resep sambal udang balado yang ada di bawah ini, ya, Bunda.