10 Jenis Ikan yang Tinggi Merkuri dan Berisiko Rusak Otak, Sebaiknya Dihindari ya Bun

Ikan merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan sumber protein. Namun, beberapa ikan bisa memiliki kadar merkuri tinggi yang buruk untuk kesehatan.

Merkuri adalah salah satu zat kimia logam berat yang ditemukan secara alami di udara, air, maupun tanah. Zat tersebut juga dapat masuk ke tubuh ikan, Bunda.

Senyawa ini dilepaskan ke lingkungan lewat berbagai proses industri seperti pembakaran batu bara, atau peristiwa alami seperti letusan.

Merkuri bersifat racun apabila dikonsumsi dalam jumlah tinggi. Manusia dapat terpapar racun merkuri dengan berbagai cara, termasuk mengonsumsi ikan dan kerang.

Kedua hewan tersebut dapat menyerap merkuri karena air yang menjadi habitat mereka tercemar oleh zat merkuri, Bunda. Perlu diketahui bahwa pada dasarnya semua ikan memang mengandung merkuri, namun tingkatnya yang kecil tidak akan menjadi bahaya apabila dikonsumsi.

Nah, berikut ini daftar hewan laut dengan kandungan merkuri tinggi:

1. Lobster

Lobster juga menjadi salah satu seafood yang sangat disukai banyak orang. Akan tetapi, Bunda perlu berhati-hati dalam mengonsumsinya.

Selain tinggi kolesterol, lobster juga mengandung merkuri dalam tingkat sedang yakni 0,166 ppm.

2. Ikan hiu

Dikenal sebagai predator ganas, ikan hiu menjadi hidangan khas di beberapa daerah. Namun, daging ikan hiu mengandung kadar merkuri yang tinggi yaitu 0,979 ppm.

3. Ikan baramundi

Ikan baramundi atau yang juga disebut sebagai ikan bass in i tersebar luas dari Asia Tenggara hingga Papua Nugini.

Dalam tubuh ikan baramundi, terdapat kandungan merkuri dengan tingkat sedang yaitu 0,167 ppm.

4. Ikan tuna mata besar

Ikan tuna mata besar memiliki ciri khas badan memanjang bak torpedo. Beberapa di antaranya bahkan mencapai ukuran 236 cm.

Meski rasanya mirip dengan tuna jenis lain, ikan tuna mata besar memiliki kandungan merkuri tinggi sebesar 0,689 ppm.

TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video tentang manfaat mengonsumsi ikan bagi ibu hamil: