Beberapa figur publik kerap membagikan aktivitas mereka di media sosial, seperti yang dilakukan Ashanty Hermansyah belum lama ini.

Ashanty baru saja mengunggah kegiatannya ketika ingin membuat hand roll sushi. Ashanty mengatakan bahwa sushi buatannya itu sangat lezat, sehingga banyak yang ketagihan setelah mencoba makanan khas Jepang buatannya itu.

Bahkan, Arsy, anak perempuan pertama Ashanty dan Anang Hermansyah, mengatakan bahwa sushi buatan sang Bunda adalah yang terbaik, lho.

Mengenal Hand Roll Sushi

Berbeda dengan sushi roll biasa, hand roll sushi dibuat tanpa menggunakan tikar bambu. Sesuai dengan namanya, Bunda perlu menggulungnya menjadi bentuk kerucut dengan menggunakan tangan kosong.

Biasanya, ini disajikan dengan bumbu klasik Jepang seperti kecap asin, wasabi, dan acar jahe. Meski demikian, Bunda bisa menambahkan berbagai penyedap rasa sesuai dengan selera masing-masing.

Sushi gaya ini biasanya disajikan di pesta atau pertemuan di rumah, di mana berbagai bahan disebar dalam mangkuk atau piring di atas meja agar para tamu dapat memilih isian dan kombinasi sesuai selera.

Nah, Bunda penasaran bagaimana cara membuat hand roll sushi yang simpel, tetapi masih memberikan cita rasa lezat ala Ashanty? Simak resepnya berikut ini, ya.

Resep Hand Roll Sushi ala Ashanty

Melansir dari laman TikTok@ashantyhermansyah, berikut adalah cara membuat hand roll sushi ala Ashanty yang simpel, tetapi masih memberikan cita rasa yang lezat ketika disantapnya:

Bahan:

• Crabstick, potong-potong dan rendam air panas
• Chutoro atau ikan tuna, potong-potong
• Salmon Belly, potong-potong
• Mayonaise, untuk sausnya
• Minyak wijen
• Saus sambal
• Soy Sauce
• Wasabi
• Tobiko atau telur ikan
• Nasi Jepang
• Foie gras
• Onigir secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan chutoro dan salmon belly ke dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan mayonaise secukupnya, sedikit minyak wijen untuk menambahkan cita rasanya, tambahkan saus sambal, soy sauce, dan sedikit wasabi. Lalu, aduk sampai merata.
2. Setelah itu, masukkan tobiko atau telur ikan, aduk kembali sampai merata.
3. Ambil onigiri dan bagi menjadi dua bagian. Tambahkan nasi Jepan satu sendok makan. Tambahkan ikan sashimi yang sudah di campur dengan mayonaise dan bumbu lainnya tadi.
4. Kemudian, tambahkan crabstick yang sudah direndam air panas dan sepotong foie gras. Lalu, lipat onigiri mengelilingi topping yang ada dan sajikan.

Itulah resep hand roll sushi ala Ashanty Hermansyah yang bisa Bunda coba buat juga di rumah dengan cara yang sederhana. Tidak terlalu sulit bukan, Bunda? Selamat mencoba, ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video resep mie kari viral yang ada di bawah ini, ya, Bunda.