Jagung bakar menjadi salah satu makanan yang sering ditemukan saat perayaan pesta malam tahun baru. Ini disajikan dengan cara dibakar dan dioleskan bumbu yang lezat. Jika ingin menyajikannya, ada beberapa resep jagung bakar manis yang mungkin bisa Bunda ikuti.

Malam tahun baru menjadi momentum yang tepat untuk mengumpulkan teman-teman dan keluarga. Merayakan pergantian tahun ini biasanya dilengkapi dengan acara barbeque (BBQ). Ini melibatkan banyak makanan, seperti daging ayam, ikan, hingga jagung.

Dalam menyajikan makanan tersebut, ada berbagai bumbu lezat yang bisa Bunda bikin di rumah dengan cara yang praktis untuk menambah cita rasanya. Lantas, bagaimana cara membuat jagung bakar yang manis?

3 Resep Jagung Bakar Manis untuk BBQ

Menu camilan satu ini memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Akan tetapi, Bunda bisa menambahkan berbagai saus olesan yang lezat.

Berikut adalah beberapa resep yang bisa Bunda ikuti untuk membuat jagung bakar manis saat merayakan tahun baru.

1. Resep Jagung Bakar Pedas Manis

Dirangkum dari buku Ragam Ide Bisnis Kuliner Berbahan Jagung Manis karya Riza Rismawati, berikut adalah resep jagung bakar pedas manis.

Bahan:

• 6 buah jagung utuh, kupas kulitnya
• 5 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm gula pasir
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram margarin

Cara membuat:

1. Buat saus olesan jagung bakar. Campurkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, bawang putih, dan margarin hingga merata menjadi bentuk pasta.
2. Oleskan pasta atau saus oles ke jagung sebelum dibakar. Bakar jagung utuh sambil sesekali diolesi saus. Oles secukupnya sesuai dengan selera.
3. Bakar sampai matang. Lihat bentuk biji jagung atau coba cicipi jagung sedikit, untuk mengetahui kematangannya.
4. Angkat dan dinginkan. Jagung bakar utuh siap disantap.

2. Resep Jagung Bakar Keju

Dirangkum dari buku Asyik Masak Bersama Anak_Mau…Dong! Koleksi Resep Anak karya Rinto Habsari, berikut adalah resep jagung bakar keju.

Bahan:

• 4 buah jagung manis segar, potong-potong
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 4 sdm mayonais, siap pakai
• 4 sdm keju Mozzarela parut

Alat masak:

• Garpu tusukan khusus jagung atau sumpit bambu

Cara membuat:

1. Olesi jagung dengan mentega. Lalu, bakar di atas bara api sambil dibolak-balik hingga wanginya tercium dan matang merata.
2. Setelah itu, angkat dan segera olesi mayonaise dan taburi keju. Santap segera selagi masih hangat.

3. Resep Jagung Bakar Harum Pedas

Dirangkum dari buku 100 Tempat Makan Paling Diincar karya Redaksi TransMedia, berikut adalah resep jagung bakar harum pedas yang bisa Bunda sajikan.

Bahan:

• 5 buah jagung manis berkulit
• 3 sdm margarin

Bahan olesan:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt air jeruk lemon
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan olesan sisihkan.
2. Olesi jagung dengan margarin, lalu gulung dengan daun pisang. bakar sebentar,
3. Setelah agak matang, buka daun pisang, lalu olesi jagung dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Bakar kembali hingga matang dan harum.

Nah, itulah tiga resep jagung bakar dengan cita rasa manis dan variasi lainnya yang bisa Bunda sajikan di rumah saat perayaan malam tahun baru nanti. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!