5 Resep Makanan yang Dapat Meredakan Nyeri Haid

Obat-obatan yang dijual bebas dapat membantu mengendalikan gejala menstruasi atau haid seperti kembung dan nyeri. Namun, Bunda juga bisa meredakan nyeri haid dengan mengonsumsi beberapa makanan tertentu.

Haid bisa menjadi periode yang membuat tubuh sangat tidak nyaman. Ini bisa menyebabkan berbagai gejala yang tidak menyenangkan dan kram adalah salah satu yang paling umum. Kram bisa terasa menyakitkan dan mengganggu rutinitas harian.

Melansir dari laman Medical News Today, pola makan vegetarian dan mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran berhubungan dengan berkurangnya kram dan nyeri haid. Selain itu, mengonsumsi ikan salmon, tuna, sarden, dan tiram juga mengurangi peradangan dalam tubuh.

5 Resep makanan untuk meredakan nyeri haid

Berikut adalah kumpulan resep yang bisa Bunda masak untuk mengurangi gejala yang muncul saat menstruasi seperti dilansir berbagai sumber:

1. Resep tempura bunga

Dirangkum dari buku Resep Sehat Alami Wied Harry Di Televisi karya Wied Harry Apriadji, berikut adalah cara membuat tempura bunga:

Bahan:

• 100 gram bunga bugenvil ungu
• 200 gram bunga kamboja putih
• Minyak untuk menggoreng

Bahan adonan celup:

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt daun seledri cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 1 butir telur, kocok dengan garpu hingga merata
• 200 ml air es

Bahan saus cabai:

• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 siung bawang putih, parut
• 25 gram bawang bombai, cincang
• 800 gram tomat merah, parut
• 1/4 buah kecil bit, kupas dan parut
• 1 1/2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 5 sdm air
• 2 sdm air jeruk nipis/lemon

Cara membuat:

1. Saus cabai: Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombai, tumis hingga layu. Tambahkan tomat, bit, garam, dan gula pasir. Masak hingga pekat, tambahkan larutan maizena. Aduk hingga kental dan angkat. Tambahkan air jeruk nipis/lemon, aduk.
2. Buang putih bugenvil, petik kelopak bunga kamboja, ambil hanya bagian yang berwarna putih, dan sisihkan.
3. Adonan celup: Campur tepung terigu, bawang putih, daun seledri, garam, merica bubuk, dan baking powder. Tambahkan telur dan air es, aduk dengan pengaduk bentuk balon hingga merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
5. Celupkan bunga bugenvil dan bunga kamboja satu per satu ke dalam adonan hingga merata. Masukkan ke dalam minyak goreng panas. Goreng hingga kering dan renyah, angkat, dan tiriskan. Sajikan segera.

2. Resep salmon mentai

Bahan:

• 2 piring nasi yang masih hangat
• 200 gram salmon fresh diiris kecil
• 100 gram mayones
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm cabai bubuk
• 2 lembar nori yang lebar, gunting kecil-kecil
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm tobiko (telur ikan)
• 1 sdm kecap asim

Cara membuat:

1. Campurkan nasi dengan kecap asin, lalu tambahkan cabai bubuk, aduk rata dan tambahkan sebagian nori.
2. Setelah itu, campurkan mayones, tobiko, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata. Sesuaikan takaran kepedasannya.
3. Gunakan loyang atau mangkuk yang tahan panas karena akan dipanggang menggunakan oven. Lalu tata nasi ke wadah, taburi irisan salmon, susun keju, olesi mayones. Ulangi olesan sampai bahan habis.
4. Panaskan oven lalu panggang selama 15 menit, dengan suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan oven masing-masing atau sampai saus berwarna kecokelatan.
5. Setelah matang, taburi dengan nori. Salmon mentai siap disajikan.

3. Resep tumis brokoli kuah spesial

Bahan:

• 1 buah brokoli ukuran sedang, potong-potong kuntumnya
• 150 gram jamur merang, belah empat
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 1 sdt minyak wijen
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Potong-potong brokoli menurut kuntumnya. Bersihkan jamur merang, belah-belah. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Tuang air, biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan jamur, bubuk merica, garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam. Masak hingga jamur setengah matang.
4. Masukkan brokoli, masak sampai matang. Tambahkan larutan maizena. Aduk dan biarkan hingga meletup-letup.

4. Resep sup salmon

Bahan:

• 150 gram daging ikan tuna, buang kulit dan potong dadu kecil
• 100 gram jamur kancing
• 50 gram sedam malam, rendam dan simpulkan
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 sdm minyak goreng
• 500 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdm bawang putih goreng
• 1 sdt jahe giling
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap asin

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan anti-lengket, tumis bumbu halus hingga harum dan angkat.
2. Rebus air bersama tumisan bumbu hingga mendidih. Kemudian, masukkan jamur, sedap malam, dan ikan, masak hingga bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat.
3. Hidangkan selagi panas dan taburi irisan daun bawang.
4. Sup salmon siap disantap.

5. Resep acar tuna sayuran

Bahan:

• 200 gram daging tuna, dicuci dan iris tipis
• 50 gram bawang merah, dikupas dan iris
• 100 gram mentimun muda, kupas dan potong sesuai selera
• 10 buah cabai rawit merah, dicuci dan iris
• 1/2 sdt garam

Bumbu:

• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm cabai merah giling
• 2 sdm bawang putih giling
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Lumuri tuna dengan garam hingga merata. Lalu, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Panggang di wajan anti-lengket hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Kemudian, angkat.
3. Rebus cabai giling, bawang putih giling dengan 100 ml air, lalu tambahkan garam dan gula. Didihkan hingga cabai matang, ya Bunda. Lalu, angkat dan masukkan air jeruk nipis. Kemudian, biarkan hingga dingin.
4. Masukkan bawang merah, mentimun muda, dan irisan cabai rawit ke rebusan air gula, dan aduk hingga merata.
5. Letakkan tuna panggang dalam piring saji. Siramkan dengan acar sayuran, dan taburi dengan kacang goreng.
6. Acar tuna sayuran siap disajikan.

Nah, itulah beberapa resep makanan yang bisa Bunda konsumsi untuk meredakan nyeri haid. Selamat mencoba, ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!