Bukan hanya keindahan alam, Indonesia juga memiliki beragam kuliner dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Bahkan, setiap daerah memiliki sajian khasnya masing-masing.

Dilansir dari laman CNN Indonesia, cita rasa yang unik meninggalkan kesan ke orang yang mencicipinya. Indonesia juga terkenal kaya akan rempah-rempah yang mendukung masyarakat Indonesia untuk eksplorasi menciptakan rasa yang unik.

Baru-baru ini, laman Taste Atlas mengeluarkan daftar makanan terenak dari Indonesia. Seperti diketahui, Taste Atlas merupakan ensiklopedia yang memberikan informasi terkait cita rasa, hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan restoran autentik dari berbagai negara.

Daftar makanan Indonesia paling enak versi Taste Atlas

Lantas, daftar makanan Indonesia apa saja yang paling enak di Indonesia? Berikut adalah beberapa makanan paling enak di Indonesia versi Taste Atlas:

1. Siomay

Siomay berasal dari bahasa Tionghoa, shumai. Makanan ini diyakini berasal dari para imigran Tionghoa yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda.

Makanan ini terdiri dari pangsit ikan, telur, kol, tahu, dan pare yang dikukus. Kemudian, disajikan di atas piring dan dilengkapi dengan saus kacang kental. Untuk mendapatkan rasa yang nikmat, biasanya siomay diberi kecap dan sambal, Bunda.

2. Soto Betawi

Sup yang terdiri dari potongan daging dan jeroan ini disajikan hangat dalam kuah santan. Soto Betawi kaya rasa, kuahnya merupakan campuran dari rempah-rempah seperti serai, kunyit, lengkuas, daun jeruk, dan ketumbar.

Seperti namanya, soto ini berasal dari masyarakat etnis Betawi yang kebanyakan menempati wilayah Jakarta. Hidangan ini mudah ditemukan di kedai pinggir jalan hingga restoran bintang lima.

Makanan ini biasa disajikan dengan tomat, daun bawang, kecap manis, dan kerupuk emping. Tidak lupa, tambahan nasi putih dan acar bisa menambah kenikmatan.

3. Pempek

Makanan asli Palembang, Sumatra Selatan ini adalah olahan ikan tradisional yang terbuat dari daging ikan giling dan tapioka. Pempek muncul karena kebosanan warga Palembang kuno mengonsumsi ikan goreng atau ikan bakar.

Mereka mulai berinovasi untuk menggiling ikan dengan tapioka lalu menggorengnya. Pempek akan dikukus terlebih dahulu untuk kemudian digoreng dan disajikan. Pempek akan disajikan bersama mie, potongan mentimun, dan kuah cuko.

TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing  soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!