Menambah berat badan bisa sama sulitnya dengan menurunkannya. Namun, kuncinya bukan hanya mengonsumsi makanan dan minuman padat kalori, tetapi juga memilih pilihan sehat yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Bunda membutuhkan rencana diet untuk menambah berat badan yang mencakup keseimbangan makanan berkalori tinggi, pilihan kaya protein, produk susu, dan lemak sehat.

Dengan mengikuti rencana diet yang tepat, Bunda dapat mencapai berat ideal yang dibutuhkan sambil memenuhi kebutuhan nutrisi penting bagi tubuh.

Untuk membantu Bunda, kali ini Bubun juga akan membagikan sejumlah resep makanan dan minuman yang dapat menambah berat badan secara alami dan sehat.

5 Resep makanan untuk menambah berat badan

Berikut kumpulan resep makanan sehat yang dapat Bunda konsumsi untuk meningkatkan berat badan.

1. Resep omelet tomat keju

Bahan:

• 1 sdm mentega
• 1 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu
• 1 sdt oregano kering
• 2-3 butir telur
• 30 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Lelehkan separuh mentega dalam wajan lalu tambahkan tomat dan oregano, masak selama 2-3 menit. Angkat ke piring dan lap penggorengan hingga bersih.
2. Kocok telur jadi satu, lelehkan sisa mentega di penggorengan lalu masukkan telur.
3. Masak dengan api kecil, gunakan spatula untuk mengangkat sisinya dan biarkan telur mentah keluar dari sisinya (ini akan menghasilkan telur dadar yang lebih pulen).
4. Setelah 2 menit letakkan tomat dan keju di separuh telur dadar. Masak sebentar lagi lalu angkat. Balikkan separuh telur dadar ke atas separuh tomat dan keju.
5. Potong menjadi jari agar anak dapat menyajikannya sendiri.

2. Resep paha ayam goreng pedas

Dilansir dari laman detikcom, daging pada paha hingga kaki ayam mengandung 475 kalori per porsi atau sekitar 184 kalori per 100 gramnya.

Berikut cara membuat paha ayam goreng pedas yang dirangkum dari buku Variasi Resep Praktis Untuk Menu Sehari-hari karya Dewi Windiani dan Diah Ari:

Bahan:

• 10 buah paha ayam, sayat-sayat permukaannya
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 8 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
• 2 sdt garam
• 200 ml air
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri paha ayam dengan bawang putih, cabai merah tumbuk, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan ayam berbumbu dengan air, ungkep hingga bumbu meresap dan air habis.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam beserta cabainya hingga matang. Setelah itu, angkat dan sajikan.

3. Resep perkedel kentang daging

Bahan:

• 500 gram kentang, kupas, potong-potong
• 200 gram daging giling
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih, goreng
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/4 sdt pala
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga matang, angkat, lalu tiriskan. Haluskan kentang selagi masih panas.
2. Campur kentang dengan bumbu halus, daging giling, dan daun bawang, aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas sedang hingga matang.  Angkat dan tiriskan.

4. Resep beef teriyaki

Bahan:

• 400 gram daging sapi has dalam, iris tipis sejajar serat
• 1 buang bawang bombai, iris memanjang
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 gelas air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu perendam:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 sdm saus teriyaki
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan potongan daging ke dalam bumbu perendam, aduk hingga rata dan diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum dan layu.
3. Masukkan irisan daging beserta bumbunya, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tuang air secukupnya, garam dan gula pasir, masak hingga daging empuk dan air menyusut.
5. Angkat dan taburi dengan wijen sangrai.

5. Resep telur balado

Telur termasuk salah satu makanan pembentuk otot yang populer. Bahan makanan ini juga menyediakan kombinasi protein berkualitas tinggi dan lemak sehat.

Salah satu olahan telur yang populer dan mudah dibikin di rumah adalah telur balado. Berikut cara membuatnya dari buku Menu Ekonomis Lezat, Hemat, & Sehat Olahan Telur karya Lilly T. Erwin.

Bahan:

• 5 butir telur bebek, rebus, kupas, dan goreng
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 sdm bawang merah, iris
• 2 sdm bawang puith, iris
• 4 sdm cabai merah, iris
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 1 sdm garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan telur yang sudah digoreng, aduk hingga merta dan bumbu meresap. Setelah itu, angkat.

5 Resep minuman untuk meningkatkan berat badan secara alami

Berikut beberapa cara membuat minuman yang dapat Bunda ikuti di rumah untuk menambah berat badan secara alami:

1. Resep jus alpukat

Dirangkum dari buku Resep Sehat JSR: 200 Resep Menyehatkan karya Zaidul Akbar, berikut cara membuat jus alpukat.

Bahan:

• 1 buah alpukat
• 5 atau 7 butir kurma
• 1 sdt chia seeds
• 1 sdm madu
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Buatlah jus dari campuran alpukat dan kurma.
2. Setelah tercampur rata, tambahkan madu dan chia seeds. Lalu, sajikan.

2. Resep jus supernut

Bahan:

• Wallnut atau kenari
• Pistachio
• Almond
• Hazelnut
• Kurma atau kismis
• Madu
• Air

Cara membuat:

1. Buatlah jus dari campuran bahan di atas kekcuali madu.
2. Setelah semua bahan tadi tercampur rata, tambahkan madu. Lalu, sajikan.

3. Resep milkshake pisang

Bahan:

• 1 buah pisang kemudian potong-potong kecil
• 5 atau 7 buah kurma
• 200 ml susu kambing
• 200 gram almond

Cara membuat:

1. Buatlah jus dari campuran semua bahan di atas.
2. Setelah tercampur rata, jus pun siap dikonsumsi.

4. Resep milkshake cokelat

Bahan:

• 300 gram cokelat bubuk murni
• 200 gram almond
• 5 atau 7 buah kurma
• Madu secukupnya
• Air hangat secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh cokelat bubuk dengan sedikit air hangat agar mudah larut.
2. Kemudian, campur semua bahan kecuali seduhan cokelat dengan menggunakan blender.
3. Setelah halus dan semua bahan tercampur rata, masukkan seduhan cokelat tadi. Lalu, sajikan.

5. Resep jus seledri dan peterseli

Bahan:

• 150 gram seledri
• 25 gram peterseli
• 50 ml air
• 1 sdm madu

Cara membuat:

1. Potong-potong sayuran. Proses dengan menggunakan juicer, tampung sarinya.
2. Tambahkan air dan madu, aduk hingga merata. Tuangkan ke dalam gelas, sajikan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!