Saat merayakan hari raya Idul Adha kebanyakan orang menyajikan beragam olahan dari daging kambing atau sapi sebagai menu utama. Namun, bagaimana cara aman bagi penderita kolesterol yang ingin makan daging?

Dokter mungkin menyarankan orang dengan kolesterol tinggi untuk membuat perubahan pada pola makan mereka untuk membantu menurunkan kolesterol dan menjaga tekanan darah dalam kisaran sehat.

Perubahan yang diusulkan dapat mencakup pengurangan konsumsi daging secara umum. Penting juga bagi seseorang yang ingin menurunkan kolesterolnya untuk menghindari beberapa daging dan makanan yang diolah secara berlebihan.

Cara aman makan daging kambing saat Idul Adha

Dilansir dari laman detikcom, dokter mengingatkan untuk hati-hati dan tidak berlebihan dalam makan daging, jika memiliki masalah kesehatan. Hal ini berlaku terutama bagi orang dengan sindrom metabolik.

“Sindrom metabolik itu seperti asam urat, kolesterol, hipertensi, diabetes. Nah, tentu sumber-sumber energi, sebagaimana yang kita tahu ada karbohidrat, protein, ada lemak. Nah, itu sendiri bisa menjadi masalah bagi populasi tersebut,” ujar spesialis penyakit dalam dari Mayapada Hospital Jakarta Selatan, dr. Ray Rattu, SpPD.

Ia pun mengatakan konsumsi daging akan lebih berhubungan dengan peningkatan kolesterol dan asam urat.

Ahli gizi Mochammad Rizal dari Indonesia Sport Nutritionist Association (ISNA) juga mengatakan hal yang sama. Ia menyarankan konsumsi daging bagi penderita kolesterol cukup 2-3 kali per minggu.

“Kalau ada riwayat kolesterol, konsumsi daging 2-3 kali per minggu sudah cukup. Respon tiap orang berbeda, sehingga tetap disarankan rajin kontrol untuk memantau kesehatan,” tuturnya.

Sementara itu, bagi orang dengan kondisi normal dan sehat, dapat mengonsumsi daging kambing sekali dalam sehari. Rizal mengatakan porsi konsumsi kira-kira sebesar telapak tangan untuk 1 porsi. Hari besar tidak menyebabkan konsumsi daging lebih dari seharusnya.

Ia menambahkan makan daging kambing memang tidak serta merta meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Faktanya, daging kambing mengandung lemak dan kolesterol yang lebih rendah daripada daging sapi.

Peningkatan kolesterol dapat diakibatkan oleh pengolahan yang menambahkan terlalu banyak garam, santan, atau minyak.

Sedangkan, faktor lainnya adalah konsumsi berbagai jenis makanan sebelumnya yang meningkatkan kolesterol dalam darah. Hal inilah yang mengakibatkan orang dengan riwayat kolesterol harus rutin memeriksakan kesehatannya.

Tips menurunkan kolesterol tinggi

Dilansir dari laman NHS.UK, berikut beberapa tips yang dapat Bunda lakukan untuk menurunkan kolesterol tinggi:

1. Kurangi makan makanan berlemak

Untuk menurunkan kolesterol, cobalah mengurangi makanan berlemak, terutama makanan yang mengandung jenis lemak tidak sehat yang disebut lemak jenuh. Ini termasuk makanan digoreng, makanan olahan, hingga daging olahan.

Bunda masih dapat mengonsumsi makanan yang mengandung lemak lebih sehat yang disebut lemak tak jenuh.

2. Berolahraga lebih banyak

Lakukan olahraga setidaknya 150 menit atau 2,5 jam seminggu. Bunda dapat berjalan cukup cepat sehingga jantung mulai berdetak lebih cepat, berenang, hingga bersepeda.

3. Berhenti merokok

Merokok dapat meningkatkan kolesterol dan membuat seseorang mungkin mengalami masalah serius, seperti serangan jantung, stroke, dan kanker. Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk menghindari produk tembakau ini.

Nah, itulah cara aman makan daging kambing saat hari raya Idul Adha hingga beberapa tips menurunkan kolesterol. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!