Ini Makanan yang Dianjurkan untuk Dimakan saat Berbuka Puasa

Setiap muslim dianjurkan menahan hawa nafsu makan dan minum sejak terbit fajar hingga matahari terbenam. Meski demikian, Nabi Muhammad SAW menganjurkan makanan tertentu untuk dimakan saat berbuka puasa.

Anjuran Rasulullah SAW tentang buka puasa ini juga dijelaskan juga dalam sebuah hadis. Berikut bunyinya:

إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر، فإن لم يجد فليفطر على ماء فإنه طهور

Artinya:

“Apabila kamu ingin berbuka, berbukalah dengan kurma. Jika tidak ada, minumlah air putih karena ia suci.” (HR. At-Tirmidzi)

Hadis tersebut menjelaskan bahwa Nabi Muhammad SAW menganjurkan umat muslim untuk minum kurma dan air putih.

Dilansir dari laman detikcom, kurma sangat baik dikonsumsi ketika berbuka. Ini termasuk makanan pokok yang dapat menguatkan tubuh, terutama menyegarkan mata, setelah puasa seharian.

Demikian juga dengan air putih. Air putih suci dan bersih, dan sangat baik dikonsumsi sebelum mencicipi menu buka puasa lainnya.

Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa

Pakar gizi dan nutrisi, Prof. Hardiansyah, MS, menjelaskan bahwa pola makan saat puasa harus tetap dikontrol demi kesehatan.

Ia pun menganjurkan sebaiknya memilih makanan ringan yang banyak mengandung karbohidrat kompleks ketika baru berbuka.

“Makanan kecil dulu termasuk air putih, kurma, pepaya, dan segala macam buah,” ujar Hardiansyah dalam wawancara dengan Wolipop pada (18/7/2013).

Meski buah disarankan untuk dikonsumsi saat buka puasa, ada beberapa buah yang harus dihindari karena memiliki kandungan asam yang tinggi. Sebab, buah-buahan ini bisa membuat lambung perih sehingga menimbulkan rasa sakit serta perasaan tidak nyaman.

Selain buah yang asam, semua buah bisa menjadi pilihan, tetapi tetap pada prinsip tidak makan berlebihan.

Lebih lanjut, Bunda juga dianjurkan untuk memberikan waktu tenggang sekitar 15 menit sampai 30 menit sebelum menyantap makan malam.

“Berikan kesempatan untuk tubuh supaya dicerna dulu, salat dulu, salat tiga rakaat baru siap-siap ke makan malam,” ujar pakar nutrisi lulusan University of Queensland, Australia, ini.

Manfaat makan kurma untuk kesehatan

Mengonsumsi kurma memiliki banyak manfaat, termasuk menyediakan banyak nutrisi dan antioksidan, memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-tumor, mendorong persalinan alami, serta mendukung kesehatan tulang dan otak.

Dilansir dari laman Verywell health, kurma mengandung lebih banyak kalori per porsi daripada buah segar, tetapi memiliki kalori yang serupa dengan buah kering lainnya seperti buah ara dan kismis.

Terlepas dari kalorinya, kurma mengandung serat dan banyak vitamin serta mineral. Manfaat mengonsumsi serat makanan yang cukup meliputi pengurangan risiko terkena:

• Kegemukan
• Hipertensi (tekanan darah tinggi)
• Kolesterol tinggi
• Penyakit jantung
• Stroke
• Diabetes
• Kanker kolorektal

Berikut ada beberapa manfaat kesehatan lainnya yang dapat Bunda peroleh ketika makan kurma:

1. Efek anti-inflamasi

Senyawa tumbuhan yang berkontribusi pada manfaat antioksidan kurma juga dikenal karena efek anti-inflamasinya.

Menurut tinjauan studi in vitro dan hewan, senyawa fenolik dan flavonoid dalam kurma dianggap memberikan dukungan anti-inflamasi yang sangat baik dan dapat memainkan peran penting dalam mengurangi peradangan yang terkait dengan kondisi seperti kanker, diabetes, dan kondisi kronis lainnya.

Lebih lanjut, ulasan yang sama menunjukkan bahwa kurma mungkin mengandung etil asetat dan metanol, zat-zat yang penting dalam mengurangi gejala pembengkakan.

2. Aktivitas anti-tumor

Meskipun belum jelas alasannya, senyawa-senyawa dalam kurma telah menunjukkan aktivitas anti-tumor dalam berbagai penelitian.

Para peneliti menduga efek tersebut mungkin berasal dari fenol dan flavonoid yang berperan penting dalam mencegah kanker karena cara kerjanya dalam mengatur jalur genetik yang terkait dengan kanker.

Mereka juga mencatat bahwa beberapa penelitian pada hewan telah melaporkan efek anti-tumor spesifik dari antioksidan yang ditemukan dalam kurma yang disebut beta D-glukan.

3. Kesehatan jantung dan pembuluh darah

Penelitian pada hewan telah menunjukkan berbagai manfaat kurma untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa manfaat tersebut mungkin meliputi:

• Berkontribusi pada tekanan darah yang sehat
• Mendukung kadar kolesterol yang sehat
• Melindungi jaringan jantung dari kerusakan oksidatif dan inflamasi

Dalam penelitian ini, ekstrak nutrisi kurma pekat digunakan pada tikus untuk menentukan efek senyawa tanaman ini terhadap kesehatan jantung. Namun, studi klinis masih diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat ini pada manusia.

Nah, itulah makanan yang dianjurkan Rasulullah SAW untuk dimakan saat buka puasa. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!