Ayam goreng untuk menu harian keluarga di rumah masih menjadi pilihan favorit banyak orang karena rasanya lezat dan mudah diolah.

Selain menggugah selera, ayam juga mengandung protein yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Bahan pangan ini dapat membantu menjaga kekuatan tulang dan otot, mendukung kesehatan jantung, hingga mempertahankan suasana hati tetap baik.

Ada banyak pilihan menu ayam goreng yang dapat Bunda sajikan di rumah agar tidak bosan. Tak perlu khawatir, kali ini Bubun juga sudah menyiapkan beberapa resepnya yang mudah.

21 Resep ayam goreng lengkap

Berikut beberapa resep ayam goreng yang dapat Bunda sajikan di rumah sebagai menu sehari-hari untuk keluarga:

1. Resep ayam goreng bawang putih

Bahan:

• 500 gram daging ayam
• 1 sdt ketumbar
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terigu
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak

Cara membuat:

1. Cuci daging ayam dengan air mengalir.
2. Potong daging ayam sesuai selera.
3. Cuci lagi hingga bersih.
4. Siapkan bumbu halus: ketumbar, bawang putih, garam, haluskan.
5. Tumis bumbu halus dan aduk hingga merata. Tambahkan garam secukupnya.
6. Tambahkan 1 sendok teh terigu supaya minyak tetap bersih ya, Bunda.
7. Aduk adonan hingga merata sembari berikan air secukupnya. Cair saja Bunda, jangan terlalu kental.
8. Lumuri daging ayam yang sudah dipotong dan sudah dibersihkan dengan adonan cair tersebut.
9. Siapkan wajan penggorengan. Masukan minyak goreng hingga panas.
10. Masukkan daging ayam yang sudah dilumuri dengan adonan cair, hingga matang.
11. Angkat lalu tiriskan. Ayam goreng bawang putih siap dinikmati.

2. Resep ayam goreng lengkuas

Bahan:

• 2 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 100 gram lengkuas, parut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai

Bumbu halus:

• 9 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 2 ruas kunyit, potong

Bahan sambal goreng:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Cabai rawit sesuai selera
• Cabai keriting sesuai selera
• 1 buah tomat
• 2 buah jeruk limo
• Terasi secukupnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu, dan tambahkan gula, garam, serta penyedap rasa.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan ayam. Tambahkan 500 ml air.
3. Masak hingga air menyusut. Setelah menyusut, angkat dan diamkan selama 1 sampai 2 jam.
4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Lanjut buat sambal goreng. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting hingga layu, lalu masukkan tomat.
6. Ulek kasar semua bahan, lalu tambahkan gula, garam, dan terasi. Campur hingga rata.
7. Tumis selama 2 menit.
8. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng.
9. Ayam goreng lengkuas siap disantap.

3. Resep ayam goreng kalasan

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 100 cc air kelapa
• 1/4 sdt soda kue
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 lembar daun salam
• 1 sentimeter lengkuas, memarkan
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus ayam dengan air kelapa bersama bahan lainnya hingga air hampir habis dan ayam empuk.
2. Tambahkan air bila perlu. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
3. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan, tapi tidak terlalu kering.
4. Angkat, tiriskan. Oleskan sisa kuah kental bekas rebusan ayam supaya tampak mengkilat.
5. Sajikan dengan sambal.

4. Resep ayam goreng mentega

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 20 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 sentimeter jahe, iris
• 10 siung bawang merah, kupas, utuh
• 6 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 10 batang daun bawang kecil

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis serta garam. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan. Masukkan ayam dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu panaskan 6 sdm minyak sisa menggoreng tadi dengan margarin. Masukkan bawang putih, bawang merah, serta jahe. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng yang sudah dibuat tadi. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata kembali. Angkat dan sajikan.

5. Resep ayam goreng ketumbar

Dikutip dari buku 100 Resep Masakan Indonesia Populer Paling Laku Dijual karya Nursaadah, berikut cara membuat ayam goreng ketumbar.

Bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1/8 sdt jintan
• 2 sentimeter kunyit
• 1 sdt garam

Bahan kremes:

• 260 ml santan cair
• 40 gram tepung beras
• 1 sdt tepung tapioka
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit. Goreng ayam hingga setengah matang.
2. Kremes: Campur semua bahan, aduk hingga merata. Ambil satu sendok sayur adonan. Goreng dalam minyak panas dan api besar hingga mengapung.
3. Segera tuangkan kembali satu sendok sayur adonan. Masukkan ayam, lalu bungkus ayam dengan kremesan. Lakukan beberapa kali proses menuang adonan. Bagian yang telah menyatu dilipat-lipat agar diperoleh kremes yang bagus.
4. Goreng sambil dibolak-balik hingga kuning keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

6. Resep ayam goreng ketumbar gurih

Bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang, cuci bersih dan potong menjadi empat bagian
• 600 ml air

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 ruas kunyit bakar
• 2 ruas jahe
• 5 butir kemiri, sangrai
• 50 ml minyak, untuk menghaluskan

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukkan semua bumbu tambahan, tumis sebentar, lalu masukkan air, ayam, masak hingga empuk dan agak asat.
2. Panaskan penggorengan, goreng ayam dengan bumbu-bumbunya. Sajikan dengan sambal bajak.

7. Resep ayam goreng crispy bumbu ketumbar

Dikutip dari buku 108 Resep Masakan Ayam Populer karya Dyah Tyas, berikut cara membuat ayam goreng crispy bumbu ketumbar.

Bahan:

• 500 gram daging ayam bagian dada atau paha
• 300 ml santan
• 3 sdm tepung kanji
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 sdm garam secukupnya
• Penyedap rasa ayam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
2. Campurkan santan dengan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai merata. Masukkan ayam, rebus hingga daging ayam empuk dan kuah mengental.
3. Pisahkan ayam dari kuah bumbu. Masukkan tepung kanji ke dalam kuah bumbu, dan aduk sampai merata.
4. Lumuri ayam dengan tepung kanji berbumbu. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

8. Resep ayam goreng ungkep bumbu kuning

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri/jantan
• 3 sdm minyak sayur
• 500 ml air kelapa/air
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 sentimeter lengkuas, memarkan

Bumbu:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sentimeter jahe
• 3 sentimeter kunyit tua
• 20 gram gula merah
• 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi delapan bagian. Cuci bersih dan tiriskan hingga tidak berair.
2. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, aduk hingga merata.
5. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
6. Tuangi air kelapa, tutup wajan. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Setelah itu, angkat dan dinginkan.

9. Resep ayam goreng kremes

Bahan:

• 1 potong ayam
• 1 lembar daun salam
• Air matang secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 butir kemiri
• 1/2 ruas jari kunyit
• 1/2 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari lengkuas
• Garam dan ketumbar secukupnya

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, secukupnya. Kemudian, bersihkan dan tiriskan.
2. Ungkep ayam dengan setengah bagian bumbu yang dihaluskan, daun salam, dan air. Masak sampai ayam empuk.

10. Resep ayam goreng sambal kemangi

Bahan:

• 500 gram ayam kampung
• 8 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar
• Air
• Minyak
• 10 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 1 ikat daun kemangi
• 1 ruas lengkuas
• 1 lembar daun salam
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih, bubuk kemiri, garam, jahe, tambahkan air putih, lalu blender hingga halus.
2. Tuang bumbu halus ke teflon yang sudah berisi minyak secukupnya, lalu tumis. Jangan lupa tambahkan air secukupnya.
3. Tambahkan ayam kemudian rebus selama kurang lebih satu jam.
4. Sambil menunggu ayam, mulai buat sambal kemanginya. Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, potongan tomat, beri air secukupnya, dan blender kasar.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis sambal dari poin (4). Tambahkan sedikit lengkuas, daun salam, serta garam dan merica secukupnya.
6. Kembali ke ayam yang direbus, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng hingga matang di minyak panas yang agak banyak. Angkat dan tiriskan.
7. Masukkan sambal yang tadi ditumis dari poin (5) ke cobek, ulek bersama daun kemangi.
8. Sajikan ayam di atas sambal lalu hias sesuai selera.

11. Resep ayam goreng serundeng

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri ukuran kecil, potong 4 bagian atau sesuai selera
• 350 ml air kelapa

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3/4 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 3/4 sdt gula merah
• 2 sentimeter kunyit
• 2 butir kemiri, sangrai
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• Minyak untuk menggoreng

Bahan serundeng:

• 4 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt jintan, haluskan
• 4 sentimeter lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• 250 gram kelapa parut
• 2 sdt air asam

Cara membuat:

1. Masak ayam dengan air kelapa, bumbu halus, daun salam, dan serai sampai matang. Angkat, lalu goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jintan halus dengan sedikit minyak bekas menggoreng ayam. Tambahkan daun salam, serai, gula pasir, dan garam. Terakhir masukkan kelapa parut dan air asam.
3. Aduk semua bahan dalam wajan hingga tercampur rata, lalu masukkan ayam goreng ke dalamnya dan aduk-aduk lagi dengan api kecil hingga kelapa kering dan berwarna kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan dalam wadah. Ayam goreng serundeng siap dinikmati.

12. Resep ayam goreng tulang lunak

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 1 sdt soda kue
• Daun pisang secukupnya
• 1 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 3 sentimeter lengkuas, memarkan
• 400 ml santan
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 4 butir kemiri
• 3 sentimeter kunyit
• 2 sentimeter jahe
• 1,5 sdt garam
• Penyedap rasa (jika Bunda tidak suka, skip saja ya)

Cara membuat:

1. Belah dada ayam, lalu balik badannya dan tekan-tekan punggungnya. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lalu taburi soda kue dan diamkan selama 1 jam.
2. Setelah satu jam, lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan lagi selama satu jam.
3. Siapkan panci presto, dan alasi dengan daun pisang. Masak ayam di dalamnya dengan serai, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan santan, lalu masak dengan tekanan penuh (full press) selama 25 menit.
4. Keluarkan ayam dari panci presto, dan dinginkan.
5. Setelah dingin, potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
6. Siapkan wajan dengan minyak yang banyak. Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah dipotong-potong hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
7. Ayam goreng tulang lunak siap dinikmati.

13. Resep ayam goreng bagor

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 4 sdm kecap manis
• 1 sd gula merah
• 400 ml air
• 1/4 kg minyak sayur, untuk menggoreng

Bahan bumbu:

• 10 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah
• 3 sentimeter lengkuas
• 3 sentimeter jahe
• 1 sdt garam

Bahan olesan (aduk rata):

• 6 sdm kecap manis
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
• 1 buah tomat, potong kecil
• 5 buah cabai rawit merah, haluskan kasar

Bahan pelapis:

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung panir kasar
• 2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Campur ayam dan air jeruk nipis, aduk rata.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah
3. Tambahkan air, kecap manis, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
4. Bakar ayam sambil dioles bahan olesan, masak sampai matang, angkat.
5. Gulingkan ayam di tepung terigu, celup ke kocokan telur, balut dengan tepung panir.
6. Goreng dalam minyak sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

14. Resep ayam goreng bumbu batokok

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 10 bagian
• 500 ml air
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 lembar daun salam
• 1 sdm air asam (dari 2 sdt asam jawa, larutkan dengan air)
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1/2 kilogram minyak sayur, untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 sdt merica, sangrai
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 3 sentimeter lengkuas
• 2 sentimeter jahe
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt pasir

Bumbu batokok:

• 20 buah cabai hijau, iris bulat
• 15 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sdm air jeruk lemon bagian putihnya, iris serong
• 1/2 sdt garam
• 1/4 gula pasir

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga meresap.
2. Ungkep dengan bumbu halus, daun salam, dan air asam, masak dengan api kecil sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat.
3. Goreng dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Bumbu batokok: tumis bawang merah, cabai hijau, dan serai, masak sampai harum. Tambahkan air jeruk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
5. Siram ayam goreng dengan bumbu batokok, tabur bawang merah goreng.

15. Resep ayam goreng gandoria ala Sumatera Barat

Bahan:

• 1 ekor (850 gram) ayam, belah dadanya tidak putus dan dilebarkan
• 2 sdt garam
• 400 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sentimeter jahe
• 1 sentimeter lengkuas
• 1/4 sdt pala bubu
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan sambal uo:

• 8 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 50 gram tomat
• 3/4 sdt garam
• 3/4 sdt gula pas
• 1/2 sdt terasi, bakar
• 1 1/2 sdt air jeruk nipis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur ayam, garam, bumbu halus, dan air. Masak dengan api kecil dan wajan tertutup sampai ayam matang dan bumbu meresap.
2. Goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat.
3. Sambal, uo': Kukus cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Angkat. Masukkan garam, gula, dan terasi. Haluskan. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata
4. Goreng bawang merah dalam minyak. Siram bawang merah goreng dan minyaknya ke alas sambal, Aduk rata. Sajikan ayam goreng dengan sambal uo'.

16. Resep ayam goreng yogya

Bahan:

• 1 ekor (1 kilogram) ayam, potong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 400 ml air
• 3 1/2 sdt gula merah
• 2 sdt garam
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 1 1/2 sendok teh ketumbar
• 6 siung bawang putih
• 3 sentimeter kunyit, bakar
• 2 sentimeter jahe
• 2 sentimeter lengkuas

Bahan sambal:

• 6 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 5 buah bawang merah
• 1 buah tomat
• 2 sdt terasi
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 2 sdm minyak jelantah panas

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Masukkan air, gula merah. dan garam sampai ayam matang dan bumbu meresap.
3. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Angkat.
4. Sambal: goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat, dan terasi sampai tomat matang. Angkat. Masukkan garam dan gula Haluskan. Tambahkan minyak jelantah panas. Aduk rata.
5. Sajikan bersama sambal terasi.

17. Resep ayam goreng mozarella

Bahan:

• 300 gram fillet dada ayam, iris tipis melebar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 gram keju mozarella
• 300 gram keripik jagung siap pakai, hancurkan kasar
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan pelapis:

• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm maizena

Bahan pencelup:

• 1 putih telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam, dan merica. Kemudian, remas-remas perlahan dan diamkan minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Letakkan potongan keju mozzarella di tengah fillet, lipat dan gulingkan di atas bahan pelapis sambil di tekan-tekan.
3. Masukkan bahan pencelup dan gulingkan di keripik jagung. Simpan di kulkas selama 30 menit. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

18. Resep ayam goreng bumbu bacem

Bahan:

• 500 gram dada ayam
• 500 gram paha ayam
• 500 ml air kelapa
• 1/2 sdt soda kue
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdm garam

Cara membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan.
2. Campur ayam, air kelapa, soda kue, dan bumbu yang dihaluskan. Masak hingga ayam matang dan air habis. Setelah itu, angkat.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan lalapan dan sambal.

19. Resep ayam goreng bumbu santan

Bahan:

• 750 gram dada ayam
• 2 1/2 sentimeter lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 500 ml santan
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 1/4 sdt penyedap rasa ayam
• 1 sdm garam

Cara membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan.
2. Campur bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam, ayam, dan santan. Masak sambil diaduk perlahan hingga daging ayam empuk dan kuah mengental, angkat.
3. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan. Setelah itu, angkat dan sajikan.

20. Resep ayam goreng kecap

Bahan:

• Daging ayam, potong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang merah
• 2 sdm kecap manis
• Garam, minyak, gula, air, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng daging ayam hingga setengah matang
2. Tumis bawang putih dan beri jahe, serta irisan cabe rawit. Tambahkan garam, merica, dan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih
3. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis dan gula secukupnya
4. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Makanan pun siap untuk dihidangkan.

21. Resep honey garlic chicken

Bahan:

• 6 potong paha ayam
• Garam dan lada untuk bumbu
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 6 siung bawang putih, geprek
• 1/3 gelas madu
• 1/4 gelas air, atau kaldu ayam
• 2 sdm cuka (cuka apel atau cuka putih)
• 1 sdm kecap asin

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk, lalu sisihkan.
2. Panaskan teflon di api sedang, lalu panggang ayam di kedua sisi hingga berwarna keemasan dan matang.
3. Untuk ayam dengan tulang, setelah ayam di panggang, gunakan api kecil lalu tutup wajan dan balik setiap 5 menit sampai matang.
4. Angkat minyak bekas memanggang, sisakan sedikit untuk penambah rasa.
5. Setelah ayam matang, masukkan bawang putih di antara ayam, dan goreng hingga harum sekitar 30 detik.
6. Tambahkan air, madu, cuka, dan kecap asin dengan api sedang, lalu masak hingga air berkurang dan saus mengental.
7. Honey garlic chicken buatan Bunda siap disajikan.

Nah, itulah beberapa resep ayam goreng yang dapat Bunda sajikan di rumah dengan mudah untuk keluarga. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!