Resep Burger Nasi Oncom, Gurih Pedas Nikmat di Lidah

Jakarta - Kalau ngomongin burger, pasti identik dengan roti dan patty yang ditumpuk-tumpuk ya, Bun. Namun kini, burger sudah banyak dikreasi menjadi beragam rasa dengan bahan baku yang berbeda-beda.

Bunda, sudah pernah dengar burger nasi oncom? Meski terdengar nyeleneh, burger ala fussion yang satu ini wajib dicoba lho, Bun. Tangkupan roti burger kali ini cukup diganti dengan nasi yang telah dikepal dan dibentuk pipih.

Sedangkan patty daging diganti dengan oncom yang telah dibumbu dengan rasa sedap. Penasaran mau mencobanya?

Yuk, langsung lihat resep dan cara membuatnya lewat tayangan Semua Bisa Masak Trans TV berikut ini, Bun.

Baca juga: Resep Telur Gulung Sosis, Bekal Enak dan Praktis untuk Si Kecil

Bahan:

- 400 gr nasi Jepang
- keju mozzarella secukupnya
- saus sambal secukupnya
- mayonais secukupnya
- selada secukupnya
- tomat secukupnya
- 200 gr oncom bakar
- 100 gr ayam giling
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tomat
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- pala secukupnya

Cara membuat:

1. Bentuk nasi Jepang menyerupai roti burger. Ambil cetakan bulat, lalu lapisi dengan plastik wrap. Bentuk nasi sampai habis.

2. Ambil oncom bakar, lalu hancurkan hingga halus. Masukkan merica, pala dan garam secukupnya. Jangan lupa tuangkan saus tomat ke dalam adonan. Aduk hingga semua tercampur rata. Lalu cetak berbentuk bulat, seperti nasi.

3. Panaskan teflon dan tuangkan minyak sedikit untuk menghangatkan nasi agar tidak gosong. Ratakan, lalu panggang nasi hingga kecoklatan.

4. Selanjutnya, masak 'patty' oncom bakar dengan cara yang sama. Setelah kecoklatan, tuangkan potongan keju mozzarella agar meleleh di atasnya.

5. Iris tipis-tipis tomat. Lanjutkan dengan memotong selada sesuai selera.

6. Saatnya menata burger. Ambil satu kepalan nasi lalu tumpuk dengan 'patty' oncom bakar. Bisa tambahkan tusuk gigi agar burger tidak miring atau jatuh.

7. Letakkan potongan tomat dan selada di atasnya. Tuangkan saus tomat dan mayonais secukupnya.

8. Kemudian, tangkupkan kepalan nasi yang terakhir.

9. Tambahkan tomat cherry dan daun parsley sebagai pemanis.

10. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Kerang Dara Saus Tiram, Bumbu Rumahan yang Bikin Ketagihan

[Gambas:Video 20detik]

(rap/muf)