Resep Baked Omelette, Telur Dadar Panggang Gurih & Bergizi

Jakarta - Omelet alias telur dadar biasanya disajikan dengan cara digoreng. Nah, sekarang Bunda bisa membuatnya dengan dipanggang, lewat resep baked omelette berikut ini.

Si kecil pasti suka, Bun. Bahan-bahannya dijamin kaya akan gizi dan mudah didapat lho. Mengutip dari detikcom, sebuah studi dari Washington University menunjukkan, mengonsumsi satu butir telur per hari terbukti meningkatkan fungsi otak anak.

Belum lagi tambahan bahan lain yang juga kaya nutrisi seperti daging, jamur, dan bayam. Nah, Bunda tunggu apa lagi? Yuk, buat baked omelette untuk bekal si kecil.

Seperti biasa, dipandu chef Dea Vialdo lewat program Semua Bisa Masak Trans TV.

Baca juga: Resep Salad Mi, Kudapan Sehat dan Menyegarkan dari Mi

Bahan:

6 butir telur
3 lembar daging asap
1 buah tomat merah
50 gram bayam rebus
Garam secukupnya
50 gram keju cheddar parut
1/2 buah paprika kuning
80 gram keju parmesan
70 gram jamur kancing
1/2 buah bawang Bombay
Lada hitam secukupnya

Baked omelette/ Foto: HaiBunda

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil setengah buah bawang Bombay, lalu potong kotak-kotak satu buah tomat.

2. Potong juga setengah buah paprika kuning berbentuk kotak-kotak kecil, lalu potong kotak-kotak juga tiga lembar daging asap.

3. Potong-potong 50 gram bayam yang sudah direbus, lalu potong kecil-kecil 70 gram jamur kancing.

4. Siapkan mangkuk. Pecahkan enam butir telur, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan potongan paprika kuning, tomat merah, bawang Bombay, daging asap, jamur kancing, bayam, keju cheddar parut, lalu aduk hingga merata.

6. Siapkan loyang berbentuk bulat-bulat kecil, lalu olesi dengan minyak. Masukkan bahan ke dalam loyang, taburi keju parmesan di atasnya, kemudian panggang selama 25 menit dengan suhu 175 derajat Celcius.

7. Siapkan piring saji, beri saus sebagai pemanis, lalu susun baked omelette di atasnya. Beri potongan tomat cherry dan daun parsley sebagai pelengkap ya, Bun.

8. Selamat menikmati!

Panduan selengkapnya, Bunda simak video berikut ini ya:

[Gambas:Video 20detik]

(muf/muf)