Jakarta -
Mempersiapkan bekal untuk si kecil enggak perlu repot-repot, Bun.
Bento box bisa jadi salah satu rekomendasi yang disukai buah hati lho.
Reiko Tsunabuchi, cooking instructor di Ecole de Cuisine Egami di Tokyo mengatakan, hidangan yang direkomendasikan dalam
bento box sebaiknya makanan yang dimasak.
"Bunda bisa mencoba irisan sayuran yang ditumis dan dibumbui gula serta kecap asin serta irisan daging tipis dimana bisa menjadi pilihan yang cocok,"katanya, seperti dikutip dari laman
Straits Times.
Tsunabuchi juga memberikan tips dalam membuat bento box agar semakin lezat. Kuncinya, jangan lupakan rempah-rempah seperti jahe, wasabi, dan cabai merah atau cuka dimana membantu mencegah makanan membusuk. Jika ingin membuat acar brokoli, Bunda dapat merendamkan dalam cuka sekitar satu jam terlebih dahulu.
Cara membuat bento box/ Foto: iStock |
Oh ya, Bun, jangan lupa juga setelah memasak hidangan bento box, ada baiknya Bunda mendinginkannya terlebih dulu dan tiriskan untuk mengurangi kelebihan cairan. Gunakan kotak makan yang terdapat sekat untuk memudahkan pengaturan makanan bento box. Cara ini juga bertujuan untuk menghindari cairan mengalir dari satu hidangan ke hidangan lain.
Pastikan juga nasi yang akan dimasukkan dalam bento box sudah dingin. Gunakan garam secukupnya. Bungkus menggunakan plastik untuk membentuk bola nasi, sehingga bakteri di tangan tak berpindah ke bola-bola nasi.
Melansir
Lajollamom, membuat bento box juga harus memerhatikan keindahan hidangan. Kunci keberhasilan dari pembuatan bento box adalah memisahkan setiap bagian. Hal ini untuk menjaga makanan basah agar tidak berbaur secara tidak sengaja dengan makanan kering. Serta mempertahankan tampilan yang rapi pada bento box, Bun.
Tidak hanya itu, keindahan hidangan
bento box juga dapat Bunda siasati dengan memotong sayur dengan bentuk yang lucu sehingga bento box untuk si kecil tampak menarik. Dan, hal terpenting agar hidangan
bento box tetap rapi, pastikan Bunda mengemas kotak makan dengan erat dan tidak tumpah meski bento box terbalik sekalipun.
Selamat mencoba, Bun.
Simak juga yuk, cara membuat bento box dengan masakan khas Indonesia dalam tayangan di bawah ini!
(rap/rap)