Jakarta -
Si kecil suka banget makan bento, Bun? Tenang, karena sekarang Bunda bisa mengkreasikan menu
bento box yang praktis dibuat. Hmm, kira-kira menu apa ya yang pas?
Bento box menawarkan berbagai varian menu makanan yang menarik perhatian si kecil. Bentuk yang lucu, dengan warna-warni cerah akan menggugah selera makan mereka. Waktu makan siang si kecil pun jadi lebih menyenangkan.
"Bento box memang membuat makan siang menyenangkan. Dari sudut nutrisi juga dapat menggabungkan semua kelompok makanan ketika dipersiapkan dengan benar,"kata Jennifer Hyland, RD, pakar diet anak-anak, dikutip dari
Clevelandclinic.
Nah, bagi Bunda yang ingin mencoba membawakan si kecil bento box untuk bekal sekolah dan masih bingung ingin mencoba menu apa, cobain deh resep Korean Potato Bowl, Bun. Resep ini dijamin menarik karena terinspirasi dari bibimbap Korea.
Ilustrasi bento box/ Foto: iStock |
Jangan khawatir dalam meracik hidangan
bento box ini, Bun. Sebab, selain praktis, hidangan ini juga sangat sederhana pengerjaannya. Melansir
Ilovevegan, Bunda dapat memulai hidangan ini dengan mengisi mangkuk dengan nasi yang ditaburi dengan creamer kentang yang manis dan gurih. Kemudian, tambahkan wortel wijen, acar mentimun, kimchi, bayam, nori, dan biji wijen panggang.
Untuk membuatnya, ikuti yuk, Bun, cara berikut ini:
Bahan:Kentang
1 sdm minyak
2 siung bawang putih, cincang
2 gelas air
2 sdm soy sauce
2 sdm sirup jagung
1/2 sdt saus sriacha
1 sdt minyak wijen
biji wijen panggang, untuk hiasan
bawang merah cincang, untuk hiasan
Cara membuat:1. Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan kentang, tutup dan masak selama 15 menit. Aduk kentang sesering mungkin.
2. Tambahkan bawang putih dan aduk, masak selama 1 menit.
3. Tambahkan air, soy sauce, dan sriracha. Angkat hingga mendidih perlahan, tutup, dan masak sampai kentang lunak keseluruhan dan saus hampir kentang.
4. Tambahkan minyak wijen, aduk, dan angkat. Aduk dengan biji wijen panggang. Sajikan dengan nasi serta topping favorit lalu mauskkan ke dalam
bento box.
Selamat mencoba, Bun.
Simak juga resep membuat bekal berbentuk lucu untuk anak-anak!
(rap/rap)