Bun, Ini Menu Sarden Saat Masak di Rumah Aja untuk si Kecil

Para ibu harus ekstra kreatif menyiapkan menu masak di rumah aja saat ayah Work From Home (WFH) dan si kecil belajar di rumah di tengah Pandemi Virus Corona. Bukan hanya makanan sehat dan bergizi saja, tapi juga praktis saat semua anggota keluarga #DiRumahAja.

Sarden merupakan salah satu makanan yang praktis untuk disajikan bagi keluarga Indonesia. Penyajiannya yang sederhana dan dapat disimpan di dalam kulkas dalam jangka waktu yang cukup lama membuat sarden cocok dijadikan pilihan saat menjalani physical distancing #DiRumahAja.

Baca juga: Chef 'Michelin Star' Ini Bisa Menginspirasi Suami Masak di Rumah Aja

Sarden juga dapat menjadi salah satu makanan sehat saat di rumah aja karena kandungan gizinya yang baik, seperti omega 3 & 6 untuk bantu kecerdasan anak, kalsium, protein, hingga vitamin B 12. Selain untuk anggota keluarga yang sudah dewasa, sarden juga dapat dijadikan masakan buat si kecil saat di rumah aja.

Ada berbagai resep penyajian masakan sarden yang berbeda dan bisa dicoba sebagai masakan untuk keluarga yang tengah menjalani aktivitas di rumah aja, mulai dari belajar online hingga bekerja dari rumah atau work from home sebagai imbas wabah virus corona yang belum mereda.

3 Resep Sarden yang Bisa Dicoba Saat Di Rumah Aja

Bagi yang ingin memasak sarden saat masak di rumah aja, bisa mencoba beberapa resep sarden berikut ini untuk disajikan untuk si kecil dan keluarga sehingga kegiatan #DiRumahAja dengan belajar di rumah serta work from home dapat lebih nikmat dengan cita rasa sarden yang khas.

Untuk membuat menu masakan sarden saus Padang, makanan sehat saat berada di rumah aja, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu.

•        1 Kaleng ABC Sarden Saus Tomat
•        3 buah bawang merah
•        2 buah bawang putih
•        1 buah sereh
•        1/2 buah bawang bombai
•        1 ruas jahe
•        10 buah cabai rawit
•        1 ruas lengkuas
•        30 gr daun bawang
•        2 buah daun kunyit
•        2 buah daun jeruk
•        Minyak (untuk menumis)
•        Garam (secukupnya)
•        Merica (secukupnya)
•        Bumbu penyedap (secukupnya)

Setelah seluruh bahannya terkumpul, berikut adalah langkah-langkah untuk menyajikan menu sarden saus Padang.

•        Siapkan bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, dan daun bawang, kemudian potong kecil-kecil.
•        Kemudian panaskan minyak goreng.
•        Tumis daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas yang telah digeprek hingga harum.
•        Kemudian masukan cabai rawit, daun kunyit, bawang putih, dan bawang merah dan tumis kembali hingga layu.
•        Masukan bawang bombai kemudian aduk sebentar.
•        Tuang ABC Sarden Saus Tomat lalu masak hingga agak menggolak.
•        Beri tambahan garam, merica dan bumbu penyedap secukupnya.
•        Kemudian masukan daun bawang dan aduk sebentar.
•        Sarden saus padang siap dihidangkan.

Untuk membuat masakan tahu sarden pedas, makanan sehat yang bisa jadi pilihan saat masak di rumah aja, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu berikut ini.

•        1 kaleng ABC Sarden Saus Extra Pedas
•        Bumbu Halus:
•        3 buah bawang merah
•        2 buah bawang putih
•        1 Ruas jahe
•        10 buah cabai rawit merah
•        100 gr tepung terigu protein sedang
•        30 gr tepung beras
•        1/2 sdt baking soda
•        air secukupnya
•        10 buah tahu pong
•        100 gr kubis
•        100 gr wortel
•        100 gr tauge

Kemudian apabila bahannya telah lengkap, berikut adalah langkah-langkah memasak menu tahu sarden pedas.

•        Siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus hingga bau langu hilang.
•        Lalu masukan kubis yang sudah diiris tipis dan tambahkan ABC Sarden Saus Extra Pedas.
•        Aduk rata dan tekan-tekan ikan hingga hancur dan tambahkan garam, merica putih, dan bumbu penyedap.
•        Lalu masak hingga asat (air berkurang).
•        Siapkan adonan tepung campur lalu masukan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan, beri tambahan sedikit garam dan merica putih secukupnya.
•        Siapkan tahu kemudian beri lubang pada bagian tepinya dan masukan isiannya secukupnya.
•        Siapkan minyak untuk menggoreng lalu panaskan.
•        Masukkan tahu pada adonan tepung lalu goreng satu persatu hingga kecoklatan lalu tiriskan.
•        Tahu sarden pedas siap dihidangkan.

Kegiatan selama di rumah aja juga dapat diisi dengan mencoba masakan sarden mie tomat yang sederhana. Untuk membuatnya, pertama siapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu.

•        1 kaleng Sarden Saus Tomat
•        25 gr paprika merah
•        25 gr paprika kuning
•        15 gr daun bawang
•        2 buah bawang putih
•        3 sdm minyak wijen
•        150 gr mie mentah
•        2 sdm kecap asin
•        1 sdm Saus Tomat
•        Garam (secukupnya)
•        Merica putih (secukupnya)
•        Bumbu penyedap (secukupnya)

Apabila seluruh bahan telah siap, selanjutnya ikuti langkah-langkah berikut untuk menyajikan sarden mie tomat.

•        Potong paprika merah dan paprika kuning sesuai selera.
•        Cincang halus bawang putih.
•        Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan paprika.
•        Aduk sebentar, lalu masukan 1 kaleng Sarden Saus Tomat dan aduk rata.
•        Tambahkan minyak wijen masak sebentar dan sisihkan.
•        Siapkan air dan panaskan hingga menggolak.
•        Kemudian masukan mie dan rebus hingga matang.
•        Siapkan mangkuk dan taruh kecap asin, saus tomat, garam, merica, dan bumbu penyedap kemudian campur dengan mie yang telah direbus .
•        Tuangkan Sarden Saus Tomat yang telah dimasak tadi sebagai topping.
•        Beri taburan daun bawang yang telah diiris tipis di atasnya.

Itulah beberapa resep penyajian sarden yang praktis, mudah, namun tetap enak saat masak di rumah aja. Untuk sarden yang dipilih Anda bisa menggunakan Sarden ABC yang mengandung berbagai nutrisi menyehatkan seperti vitamin B 12, omega 3 & 6, kalsium, hingga protein yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Cocok menjadi masakan buat si kecil saat di rumah aja.

Selain dapat menjadi makanan sehat saat bekerja di rumah atau belajar di rumah, Sarden ABC juga dapat menjadi makanan sehat untuk mencegah terpapar virus corona saat di rumah aja. #MasakSehatAlaSardenABC dapat menjadi pilihan kegiatan selama di rumah aja.