Makanan simpel untuk praktek sekolah kadang perlu dipelajari terlebih dahulu resep-resepnya di rumah bersama orang tua. Dengan begitu, anak dapat menerapkannya dengan lebih baik nanti. Apa saja resep makanan simple untuk praktek yang cocok dan enak? 

Dikutip dari Kids Health, memasak bisa jadi salah satu keterampilan yang mengembangkan banyak kemampuan anak. Kegiatan ini dapat membantu anak mempelajari dan mempraktikkan beberapa konsep matematika dasar dan membangun keterampilan berbahasa. 

Memasak bersama juga dapat membantu membangun rasa percaya diri dan menambah ilmu pengetahuannya tentang kebiasaan makan yang sehat. Untuk itu, biasanya anak mendapat tugas praktek memasak di sekolah.

Tentunya, makanan untuk anak praktek masak di sekolah harus yang gampang dibuat ya, Bunda. Misalnya saja variasi menu nasi goreng, nasi kepal dengan tambahan protein hewani, dan juga yang paling mudah makanan penutup.

Tak perlu bingung, Bunda. Bubun merangkum berbagai resep makanan simpel untuk praktek di sekolah yang gampang dimasak anak bersama teman-temannya.

Resep makanan simple untuk praktek sekolah

Berikut beberapa resep makanan simpel yang dapat dicoba anak untuk praktek di sekolah:

1. Nasi Gila

Bahan-bahan:

• 60 gram dada ayam, potong tipis
• 2 buah sosis
• 5 buah bakso sapi
• 2 butir telur, orak arik
• 50 gram bawang bombay
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 100 ml air

Bumbu:

• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• Merica secukupnya
• 1/2 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Beri air, biarkan mendidih.
2. Masukkan semua bahan lain dan bumbu-bumbu. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk sebentar.
3. Sajikan bersama nasi putih hangat dan bawang merah goreng.

2. Nasi Goreng Kornet

Bahan-bahan:

• 400 gram nasi dingin
• 3 sdm kornet
• 1 butir telur 
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Wortel secukupnya, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm margarin

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, kornet dan telur, aduk rata.
2. Tambahkan nasi putih dan bumbui, masak hingga bumbu tercampur.
3. Menjelang matang, tambahkan minyak wijen dan daun bawang.
4. Tuang ke piring saji, taburi bawang merah goreng dan sajikan bersama telur ceplok.

3. Nasi Kepal Salmon

Bahan-bahan:

• 250 gram nasi hangat
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdt wijen sangrai
• 1 lembar nori, potong kecil
• 60 gram salmon, iris tipis
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

1. Bumbui salmon dengan bawang putih bubuk, merica, garam, dan minyak zaitun.
2. Panaskan wajan antilengket/grill pan, panggang salmon hingga matang.
3. Campur nasi hangat, salmon, nori, wijen sangrai, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga benar-benar rata.
4. Ambil 1 sendok makan, bulatkan dan padatkan. Sajikan.

Demikian dikutip dari buku Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak Hits di Instagram oleh Nawang Okta.

4. Sandwich Omelet

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega
• 50 gram keju parut
• 6 lembar roti tawar tanpa kulit
• Saus tomat secukupnya

Bahan omelet:

• 4 butir telur, kocok sebentar
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 4 sdm susu cair
• 1/2 sdt garam halus
• 100 gram daging asap, iris persegi kecil
• 2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:

1. Omelet: campur telur kocok, larutan tepung, dan garam halus. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daging asap dan daun bawang iris, aduk rata lagi.
2. Panaskan mentega dalam wajan dadar antilengket bergaris tengah 16 cm dengan api sedang. Buat dadar atau omelet dari adonan telur.
3. Setelah matang kedua sisinya, angkat, pindahkan ke dalam piring. Kerjakan dengan cara yang sama hingga adonan habis.
4. Ambil selembar roti, oleskan mentega tipis-tipis, oleskan lagi dengan sedikit saus. Beri sepotong dadar atau omelet, taburkan keju parut, tutup lagi dengan selembar roti.
5. Lakukan untuk sisa bahan yang lain.
6. Masing-masing potong menjadi dua bagian atau sesuai selera.

Demikian dikutip dari Variasi Menu Bekal Sekolah Anak oleh Sufi S. Yahyono.

5. Bola Roti Kornet

Bahan-bahan:

• 3 lembar roti tawar
• 4 sdm kornet sapi
• 1 butir telur
• 50 gram tepung roti
• 150 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Ambil roti, lalu isi dengan telur lalu gulingkan ke atas tepung roti
2. Goreng sampai matang
3. Angkat dan sajikan dengan saus tomat.

Resep berikut ini dikutip dari buku Kreasi Roti tawar Bekas Sekolah oleh Anti Apriliyanti S.

6. Es Kul Kul Buah Pisang

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang Ambon masak
• 200 gram dark cooking chocolate
• 100 ml minyak sayur
• Tusukan kayu

Bahan lapisan:

• Kacang tanah sangrai, cincang halus
• Sprinkles
• Meises warna-warni

Cara membuat:

1. Kupas pisang lalu potong menjadi dua bagian.
2. Tusuk masing-masing dengan tusukan kayu atau es krim. Simpan ke dalam freezer selama 1 jam hingga agak keras.
3. Potong-potong cokelat ukuran kecil. Taruh dalam wadah tahan panas.
4. Tambahkan minyak lalu tim hingga cokelat leleh dan licin.
5. Celupkan pisang dalam cokelat leleh lalu taburi dengan bahan lapisan sesuai selera.
6. Biarkan hingga kul kul pisang mengeras dan sajikan.

7. Bola-bola Cokelat

Bahan-bahan:

• 250 gram biskuit cokelat
• 50 gram kismis, cincang kasar
• 2 sdm rum
• 1/2 sdt pasta moka
• 125 cc susu kental manis coklat
• 100 gram coklat/meises
• 5 buah ceri merah, potong dadu kecil

Cara membuat:

1. Haluskan biskuit coklat hingga benar-benar halus, lalu tambahkan kismis, rum, pasta moka, dan susu kental manis coklat, aduk sampai merata.
2. Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk menjadi bola-bola, lalu taruh dalam wadah, simpan ke dalam kulkas selama 2 jam agar padat.
3. Celupkan bola-bola coklat ke dalam sisa susu kental manis coklat, angkat, gulingkan dalam coklat/meises hingga merata, lalu, taburi atasnya dengan sebagian ceri merah.

8. Sus Goreng Keju

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 500 ml air
• 250 gram tepung terigu
• 75 gram keju edam, parut
• 1/4 sdt baking powder
• 5 butir telur
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Masak margarin dan air hingga margarin meleleh. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Matikan api dan dinginkan.
2. Masukkan keju edam dan baking powder, aduk sampai merata. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk dengan mixer sampai rata.
3. Panaskan minyak, ambil satu sendok teh adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai mengembang dan berwarna kuning. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Resep ini dirangkum dari buku 45 Resep Camilan Manis & Gurih karya Raditrini.

9. Pangsit Pisang

Bahan-bahan:

• 8 kulit pangsit
• 5 buah pisang raja, iris serong
• 50 gram keju leleh atau keju jenis cheddar, potong-potong kecil
• 30 gram meses
• 2 sdm tepung maizena
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Buat adonan perekat dengan cara mencampurkan air dan tepung maizena. Sisihkan.
2. Siapkan lembaran kulit pangsit siap pakai, lalu, isi dengan pisang. Di atasnya, taburkan keju dan meses secara perlahan menggunakan sendok teh.
3. Lalu, gulung perlahan dan rekatkan semua sisinya yang terbuka. Tutup rapat agar tidak bocor saat digoreng.
4. Mulailah menggoreng dengan api sedang. Bolak-balik hingga matang merata. Sajikan selagi masih hangat.

10. Es Magical Smoothies

Bahan-bahan:

• 1 buah mangga ukuran sedang, ambil daging buahnya
• 1 buah pisang ambon, potong-potong buahnya
• 75 ml yoghurt
• 50 ml air jeruk manis
• 100 ml air dingin
• 2 sdm madu
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga semua bahan halus.
2. Tuangkan ke dalam gelas. Kemudian, sajikan.

Demikian ulasan tentang resep masakan simple yang cocok untuk tugas praktek sekolah anak. Yuk sesuaikan dengan kemampuan dan usia Si Kecil, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!