Resep Misoa Goreng Crispy, Kudapan Gurih Berkalori Tinggi

Jakarta - Bosan menyajikan misoa berkuah, Bun? Saatnya berkreasi membuat olahan lain berbahan dasar misoa, juga bahan-bahan tambahan yang bergizi tinggi. Misoa goreng crispy yang pas banget untuk kudapan si kecil dan semua anggota keluarga.

Berdasarkan data dari Kementrian Kesehatan RI, dalam 100 gr misoa mengandung energi sebesar 345 kilokalori, 78 gr karbohidrat, 8,5 gr protein, 2,2 gr lemak, 120 mg fosfor, 52 mg kalsium, serta 8,7 gr zat besi.

Enggak diragukan lagi kan, Bun, kandungan gizinya? Langsung aja yuk buat misoa goreng crispy, dipandu chef Lady De Laura lewat program Semua Bisa Masak Trans TV.

Baca juga: Resep Cilok Bakar Wagyu, Camilan Nikmat Pengganjal Lapar

Bahan:

100 gr ayam cincang
1 bungkus misoa
2 batang daun bawang
1 buah wortel parut
600 ml air kaldu
1 butir telur
1/4 sdt garam

Bumbu halus:

1/2 sdt lada bubuk
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Minyak goreng secukupnya

Misoa goreng crispy/ Foto: HaiBunda

Cara membuat:

1. Siapkan blender, masukkan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/2 sdt lada bubuk, lalu haluskan.

2. Iris tipis-tipis 2 batang daun bawang.

3. Panaskan minyak di atas teflon, lalu tumis bumbu yang yang sudah dihaluskan.

4. Masukkan 100 gr daging cincang, garam secukupnya, 600 ml air kaldu, 1 bungkus misoa, 1 buah wortel halus, irisan daun bawang, lalu masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap sempurna.

5. Siapkan loyang segi empat dan beri sedikit margarin agar adonan tidak menempel.

6. Tuang misoa ke atas loyang, lalu diamkan hingga dingin lebih kurang selama 20 menit.

7. Setelah dingin, keluarkan misoa dari loyang, kemudian cetak dengan cetakan sesuai selera Bunda.

8. Panaskan minyak di atas wajan. Celupkan misoa ke dalam telur, goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

9. Siapkan piring, sajikan misoa goreng di atasnya, dan siap disantap.

10. Selamat mencoba!

Simak panduan selengkapnya dalam tayangan video berikut ini ya, Bunda:

[Gambas:Video 20detik]

(muf/muf)