Tahu & Tempe Langka di Pasaran, Pengrajin Mogok Produksi karena Ini Bun

Soy Product: Raw Tofu, Tempeh, Soy Milk, Soy Sauce, and Soy Bean. Concept of Healthy Vegetarian Food

Ilustrasi tahu dan tempe langka di pasaran/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Ika Rahma

Jakarta -

Apakah Bunda sulit menemukan tahu dan tempe di pasaran, dalam beberapa hari terakhir? Wajar saja karena para pengrajin tahu dan tempe ternyata melakukan aksi mogok produksi.

Mereka memutuskan berhenti melakukan produksi dan penjualan selama tiga hari, yakni mulai 1 hingga 3 Januari 2021. Akibatnya, pasokan tahu dan tempe jadi langka di pasaran. Hal ini dibenarkan Ketua Sahabat Pengrajin Tempe Pekalongan Indonesia (SPTP I) Jakarta Barat, Mu'alimin.

Baca Juga : 5 Resep Tahu Isi yang Renyah dan Enak

"Kita mogok penjualan tanggal 1, 2 dan 3 ini, sementara mogok produksi 30, 31, dan 1 Januari kemarin. Karena tempe ada prosesnya seperti fermentasi dan lain, yang dijual hari ini, bisa produksi dari hari Kamis bahkan Rabu," katanya.

Lalu, apa alasan mereka melakukan mogok produksi dan penjualan? Benarkah karena kenaikan harga kedelai, sebagai bahan baku tahu dan tempe?

Yuk, simak jawaban Mu'alimin selengkapnya dengan TERUSKAN MEMBACA DI SINI.

Intip juga resep tahu saus brokoli, dalam video di bawah ini:

[Gambas:Video Haibunda]