Amira Salsabila | HaiBunda
Kamis, 13 Mar 2025 03:00 WIBMenjalani puasa Ramadhan di negara minoritas Muslim bukan hal mudah, terutama di Amerika Serikat. Sebab, kebanyakan makanan yang dijual mungkin tidak halal. Namun, belakangan ini ada food truck halal di AS viral setelah mengusung konsep yang unik.
Food truck Flavor Hive yang berlokasi di Alexandria, Virginia, ini menerapkan konsep BYOB (bring your own bag) atau bawa keripik sendiri.
Para pelanggan yang datang perlu membawa sekantong keripik. Kemudian, penjual akan mengisi kantong keripik itu dengan daging halal pilihan, beragam sayuran, dan juga saus. Selain keripik, Bunda juga dapat membawa pizza atau nasi.
“Anda bisa bawa apa saja, pizza, keripik, dan nasi,” ujar karyawan Flavor Hive, Chiref, dikutip dari laman Instagram@voaindonesia, Rabu (12/3/2025).
Makanan ini dijual dengan mengikuti ukuran kantong keripik yang dibawa dengan porsi reguler US$10 atau setara dengan Rp160 ribu.
Meski baru viral, konsep BYOB ini sebenarnya sudah ada sejak lama di Amerika Serikat, tepatnya di Meksiko.
“Ini disebutnya walking taco. Restoran latin atau Meksiko, waktu mereka buat tortilla dan mereka punya tortilla lebih, mereka masukkan ke dalam kantong, dan dikasih daging di atasnya,” ungkap pemilik Flavor Hive, Shihan Chowdhury.
Lantaran konsep unik ini berhasil menarik perhatian mancanegara, Shihan mengatakan BYOB juga diadaptasi di Indonesia.
“Banyak penggemar yang ‘tag’ kami di video-video bisnis serupa di Indonesia. Namun, masalahnya mereka masukkan semua di dalamnya. Anda tidak bisa memasukkan sembarang bahan, cuma hal-hal spesifik dan kami punya rahasianya,” ujar Shihan.
Meski baru beroperasi tahun 2024, food truck ini sudah ramai pelanggan. Bahkan, selama bulan Ramadhan, pelanggan juga datang lebih banyak.
“Sejauh ini saya suka semua yang saya coba. Senang rasanya melihat banyak warga Muslim buka bisnis produk halal dan didukung komunitas. Jadi, dengan bantuan komunitas sekitar, luar biasa rasanya lihat bisnis produk halal berkembang,” tutur pelanggan bernama Misbah.
Sementara itu pada 2023, selebgram asal Indonesia bernama Bianca Kartika membagikan kisahnya ketika mengirimkan food truck untuk berbuka puasa di salah satu masjid Korea, Masjid Itaewon.
Momen ini diunggah Bianca langsung pada akun TikTok@bianca.kartika. Sebelumnya HaiBunda sudah berhasil menghubungi Bianca dan diizinkan untuk membagikan kisahnya.
Ia mengatakan dirinya memiliki project bersama teman-teman di Indonesia. Project-nya ini adalah mengirimkan food truck makanan berbuka puasa.
“Bagi-bagi food truck makanan buka puasa di Korea. Ini project aku dan teman-teman online-ku di Indonesia,” tuturnya.
“Karena sebagai minoritas, suasana Ramadhan kita berbeda,” ujar Bianca.
Selain itu, Bianca mengaku ada banyak orang yang membantunya mengangkat makanan. Hal ini membuatnya terharu hingga meneteskan air mata.
“Tiba-tiba banyak yang bantuin padahal aku enggak minta. Enggak berasa netes ini air mata,” ungkapnya.
Kegiatan pembagian makanan buka puasa oleh Bianca dan kawan-kawan ini menarik perhatian imam sekaligus Kepala Masjid Seoul. Ia mengucapkan rasa terima kasih kepada masyarakat Indonesia.
“Hari ini dari komunitas teman-teman Indonesia, sampai menyiapkan iftar/ berbuka puasa seperti ini, benar-benar sangat berterima kasih. Sekali lagi kami benar-benar berterima kasih,” jelasnya.
Tak hanya itu, Bianca juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh masyarakat Indonesia yang sudah membantunya. Berkat kegiatan ini, teman-teman Muslim di Korea turut merasakan hangatnya Ramadhan.
“Makasih ya, teman-teman, berkat kalian teman-teman Muslim di sini bisa merasakan hangatnya Ramadhan,” ungkap Bianca.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!
(asa/som)