Ibu Hamil Ingin Makan Daging Kambing, Intip Nutrisinya Dulu Yuk

Jakarta - Saat Idul Adha seperti saat ini, masakan daging kambing dan daging sapi biasanya lebih banyak dijumpai ya, Bun. Lalu gimana kalau ibu hamil ingin makan daging kambing, aman nggak ya?

Beberapa orang menyangka daging kambing tinggi kolesterol sehingga nggak disarankan untuk ibu hamil. Tapi dr Paulina Toding, M.Gizi, SpGK bilang kolesterol di daging kambing nggak sebesar sapi.

"Daging kambing seperti daging lainnya, adalah sumber protein dengan komposisi lemak yang tidak jauh berbeda dari daging sapi. Malah kolesterol di kambing lebih kecil dibanding di sapi," tuturnya saat ngobrol dengan HaiBunda.

Baca juga: Sate, Sop hingga Tongseng Kambing Mudah Dibuat dengan Langkah Ini

dr Paulina menuturkan ibu hamil boleh kok mengonsumsi daging kambing, tetapi tetap harus diingat bahwa tetap ada kandungan kolesterolnya. Karena itu disarankan jangan terlalu banyak, apalagi bila sebelumnya sudah ada peningkatan kadar kolesterol pada ibu hamil.

"Jumlahnya 100 gram per hari. Atau 3 X 35 gram per hari. Sebagai gambaran bila berupa sate, maka 100 gram sekitar 15 tusuk," lanjut dokter yang berpraktik di RS Royal Progress dan Klinik Lyraas Jakarta Selatan ini.

Bunda perlu tahu, dalam 100 gram daging kambing mengandung sekitar 109 kalori. Sedangkan kadar kolesterolnya adalah 57 mg per 100 gram. Nah, jika ditotal, maka per 100 gram daging kambing mengandung total lemak 2,3 gram.

Baca juga: Ini Cara Ampuh Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

Berikut ini penjelasan dr Paulina terkait kandungan daging kambing yang baik untuk ibu hamil dan anak:

1. Protein

"Baik untuk pertumbuhan janin dan pada anak untuk pertumbuhan," jelas dr Paulina.

2. Zat Besi

Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah sehingga mencegah anemia.

3. Vitamin B12 dan B kompleks

Sudah tenang kan Bumil yang ingin makan daging kambing? Tapi ingat ya, imbangi juga dengan sayur dan buah untuk memenuhi kebutuhan serat. (Nurvita Indarini)