Menyusui membutuhkan banyak energi ya, Bunda. Selain mengonsumsi makanan utama, Bunda juga bisa makan camilan seperti halnya puding untuk menambah nutrisi harian. Simak resep puding untuk ibu menyusui yang bagus pelancar ASI yuk, Bunda.

Memenuhi kebutuhan gizi seimbang setiap harinya sangatlah direkomendasikan selama menyusui. Selain menunjang kesehatan ibu menyusui, pemenuhan gizi seimbang juga membuat ASI lebih lancar dan berkualitas.

Guna memenuhi hal tersebut, Bunda dapat memilih makanan yang sehat dan juga mengandung galactagogue yang dapat membantu ASI lebih lancar. Makanan ini dapat Bunda olah menjadi resep camilan seperti puding sehat yang bisa dikonsumsi setiap harinya.

Resep puding untuk ibu menyusui

Salah satu bahan puding yang juga dapat melancarkan ASI yakni seledri ya, Bunda. Seperti diketahui bahwa seledri dianggap sangat bermanfaat untuk perut dan digunakan sebagai obat dalam Ayurveda. Secara tradisional, peterseli diyakini tidak hanya dapat meredakan gas dan gangguan pencernaan, tetapi juga membantu meningkatkan produksi ASI dan menyempitkan rahim.

Menurut Ayurveda, seledri bisa sangat bermanfaat bagi ibu menyusui. Seledri mempunyai unsur antioksidan, antibakteri, antijamur, dan antiseptik. Karena khasiat inilah, seledri dapat diberikan pada ibu menyusui setelah bayinya lahir, seperti dikutip dari laman Onlymyhealth.

"Makan seledri dapat bermanfaat untuk ibu menyusui. Dapat membantu meningkatkan produksi ASI, membantu penyembuhan ibu menyusui, meredakan sakit punggung, dan memperkuat otot. Ibu baru dapat melindungi bayinya dan dirinya sendiri dari berbagai virus dengan mengonsumsi makanan sehat," kata Dr Rita Bakshi, seorang ginekolog di International Fertility Centre.

Bagi Bunda yang ingin memanfaatkan seledri sebagai makanan sehat, Bunda dapat mengolahnya sebagai puding yang sangat mudah dibuat sendiri di rumah. Berikut ini resepnya ya, Bunda.

1. Puding seledri

Bahan-bahan:

1/2 sdt bubuk seledri
Sejumput bubuk jahe kering
Sejumput bubuk kapulaga
3 sdm kacang mete
200 gr tepung terigu
100 ml mentega cair
3-4 sdm gula

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dan masukkan mentega. Tambahkan tepung terigu ke dalamnya lalu masak dengan api sedang hingga berubah warna
2. Tambahkan bubuk seledri dan bubuk jahe kering ke dalamnya
3. Bunda dapat membuat sendiri bubuk seledri dengan membersihkannya kemudian taruh di wajan panas dan masukkan ke dalam mixer dan haluskan
4. Campurkan bubuk seledri ke dalam tepung dan masak sambil diaduk selama 2 menit. Tambahkan gula jawa bubuk atau gula pasir untuk menambahkan rasa manis
5. Saat warnanya mulai berubah keemasan, tambahkan segelas air
6. Periksa sampai sela-selanya matang. Aduk terus selama 4-5 menit dan matikan kompor saat puding mengental
7. Campurkan bubuk kapulaga dan buah-buahan kering 
8. Puding seledri pun siap dinikmati

2. Puding cokelat kelapa

Bahan-bahan:

2 sdm yogurt kelapa
Susu almond
Blueberi
Cokelat hitam
Smoothie cokelat

Cara membuat:

1. Campurkan 2 sdm yogurt kelapa dan smoothie laktasi
2. Tambahkan susu almond atau air dingin secara bertahap hingga mencapai konsistensi puding yang diinginkan seperti dikutip dari laman Heymamas
3. Taburi dengan blueberry beku dan cokelat hitam

3. Puding chia seeds 

Berikut ini resepnya ya, Bunda.

Bahan-bahan:

2 cangkir susu almond
1/4 cangkir madu
2 sdt ekstrak vanila
1/2 cangkir biji chia seeds

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk kecil, kocok susu, madu, dan vanila. Tambahkan chia seeds dan aduk hingga tercampur
2. Dinginkan selama 4 jam, aduk sekali hingga setengah matang
3. Sajikan dingin atau pada suhu kamar

Chia seeds sendiri dikenal dengan asam lemak omega-3 dan sifat antioksidannya yang tinggi. Saat dicampur dengan cairan, chia seeds akan mengembang dan menghasilkan tekstur yang berbeda, seperti agar-agar.

Bunda pun dapat memanfaatkan chia seeds sebagai bahan puding yang lembut dan sehat. Kombinasikan dengan bahan lainnya sesuai dengan selera Bunda. Kemudian, tambahkan juga topping buah untuk memberikan variasi rasa lainnya serta menambah kesegaran pada puding yang Bunda buat. 

Semoga informasinya membantu ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!