
moms-life
Resep Siomay Kukus Bayam
HaiBunda
Kamis, 27 Sep 2018 14:03 WIB

Resep siomay isi ayam sepertinya sudah biasa ya, Bunda. Bagaimana jika siomay isi ayam ini kita padukan dengan bahan sehat macam bayam? Hmm, rasanya si kecil dan keluarga di rumah nggak akan keberatan mencicipi menu baru bernama Resep Siomay Kukus Ayam ini.
Bayam diketahui mengandung zat besi tinggi sehingga menjadi obat darah rendah paling ampuh untuk Bunda. Dikutip dari detikcom, bayam merupakan sumber kalsium, vitamin A, vitamin E dan juga vitamin C, zat besi, serat, dan betakaroten. Selain itu bayam juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi untuk mencegah anemia.
Menu siomay kukus bayam ini diracik oleh Chef Lady de Laura dari program Semua Bisa Masak Trans TV. Ada pun bahan dan cara pembuatannya adalah sebagai berikut:
Bahan:
Bayam lebar 25 gr
Ayam fillet 250 gr
Kulit ayam 50 gr
Minyak wijen 1/2 sdt
Gula pasir 1 1/2 sdt
Kecap asin 1/2 sdt
Lada bubuk 1/4 sdt
Garam 1 sdt
Telur 1 butir
Tepung terigu 2 sdm
Kulit ayam 50 gr
Udang kupas 100 gr
Cara membuat:
1. Potong ayam hingga halus beserta kulitnya dan cacah halus udang kupas. Lalu campur menjadi satu beserta satu butir telur.
2. Masukkan 2 sdm tepung terigu, minyak wijen, kecap asin, lada, 1 sdt teh gula pasir, dan kembali campur menjadi rata.
3. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak secukupnya, dan beri bayam pada dasar cetakan.
4. Masukkan adonan ayam dan udang tadi ke dalam cetakan.
5. Kukus adonan sekitar 30 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan di atas piring yang sudah ada bayam daun lebar empat buah di atasnya. Bentuk menjadi semacam 'bunga'.
7. Tambahkan tomat ceri sebagai pemanis. Siomay siap disantap.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
Resep Siomay Udang Ayam Lauk Favorit Minim Minyak ala Sisca Soewitomo

Mom's Life
Resep Siomay Ayam, Jajanan Lezat dan Praktis Buat Camilan di Rumah

Mom's Life
Tips Membuat Siomay Enak dan Murah, Coba 3 Resep Ini Yuk Bunda

Mom's Life
5 Resep Masakan Rumahan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Menu Makan Sehari-hari Bun

Mom's Life
3 Resep Siomay Ayam Sederhana ala Rumahan

Mom's Life
Resep Siomay Mozzarella, Keju Lelehnya Perkaya Rasa
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda