mom-life

Resep Getuk Gulung, Nikmatnya Dessert Tradisional Khas Jawa

Zika Zakiya Jumat, 19 Oct 2018 15:34 WIB
Resep Getuk Gulung, Nikmatnya Dessert Tradisional Khas Jawa
Jakarta - Getuk merupakan camilan khas Jawa yang menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya. Rasa manis dan legitnya-lah yang membuat getuk semakin dicinta.


Getuk sendiri bisa dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang tidak terlalu sulit untuk didapat. Lihat cara penyajiannya berikut ya Bunda, seperti dilansir program Semua Bisa Masak TranTV.

Bahan:
2 kg singkong kupas
100 gr parutan kelapa
100 gr gula halus
Pewarna makanan
4 sdm margarin
1 sdt vanili


Cara membuat:
1. Potong singkong menjadi dua bagian, lalu potong kembali dalam ukuran kecil agar lebih mudah saat dihancurkan dan gampang empuk.

2. Siapkan panci kukusan. Masukkan singkong yang sudah dipotong. Lalu tunggu 30 menit.


3. Angkat singkong yang sudah dikukus dan tumbuk hingga halus.

4. Singkong yang sudah mulai halus, diberi margarin, 100 gram gula halus, dan sesendok teh vanili. Aduk hingga rata.

5. Setelah merata, ambil setengah adonan dan beri warna berbeda seperti pewarna merah dan ratakan dengan tangan.

6. Giling adonan yang masih berwarna putih dengan menggunakan rolling pin, gulung sampai tipis. Lalu ratakan kanan-kiri adonan dan potong menjadi bentuk kotak. Simpan.

7. Kemudian gulung rata bagian adonan yang sudah diberi pewarna merah. Gulung hingga tipis dan ratakan bagian kanan kirinya.

8. Dua adonan yang sudah tipis dan berbentuk kotak disusun di atas talanen. Adonan putih lebih dulu, kemudian adonan merah. Gulung jadi satu dan tunggu 30 menit.

9. Adonan yang sudah mengeras bisa dipotong kecil dan sajikan dengan taburan kelapa dan gula pasir.

10. Selamat mencoba.

[Gambas:Video 20detik]

(ziz/ziz)
Share yuk, Bun!

Rekomendasi