Resep Klasik Chicken Parmesan, Paduan Lezat Olahan Ayam dan Keju

Jakarta - Ayah dan Anak-anak, mulai bosan makan ayam goreng? Nggak usah pusing, Bun, karena ada beragam resep olahan ayam yang bisa dicoba di rumah.

Mengikuti tren kuliner yang sedang hits, ayam banyak disajikan dengan keju Mozzarella. Nggak perlu sepedas ayam geprek. Sekali-kali, cobain yuk menyajikan ayam dengan saus dan pasta.

Baca juga: Resep Puding Buah, Menu Terbaik untuk Anak Susah Makan Buah

Mau tahu caranya? Intip resep dan cara membuatnya dari program Semua Bisa Masak Trans TV, Bun.

Bahan:

2 buah dada ayam fillet
150 gr tepung roti
100 gr tepung terigu
500 ml saus tomat
100 gr keju parmesan
1 butir telur
1 sdm keju parmesan
200 gr Mozzarella
400 gr pasta matang
minyak makan secukupnya
lada secukupnya
garam secukupnya

Cara membuatnya:

1. Belah dada ayam menjadi dua bagian agar lebih tipis. Belah lagi menjadi dua dengan cara menyamping.

2. Bubuhi dada ayam dengan garam dan lada.

3. Siapkan tiga wadah. Pertama, untuk tepung terigu, garam, dan lada. Wadah kedua untuk telur yang sudah dikokok. Wadah ketiga untuk mencampur tepung roti dan keju parmesan.

4. Gulingkan daging ayam ke tepung terigu, telur, dan tepung roti.

5. Goreng dada ayam fillet hingga kecokelatan. Tiriskan.

6. Siapkan saus. Panaskan teflon yang sudah diberi minyak secukupnya. Masukan saus tomat, pasta matang, dan tambahkan sedikit gula juga garam. Tiriskan di wadah terpisah.

7. Siapkan teflon lain. Panaskan. Masukkan saus tomat, ayam fillet yang sudah digoreng, dan keju mozarella. Tutup wajan hingga keju mozarella meleleh.

8. Susun pasta, ayam fillet dan tambahkan saus. Sajikan.

[Gambas:Video 20detik]

(rap/rdn)