Jakarta -
Bunda dan keluarga
penggemar cilok? Wah enggak perlu khawatir, Bun, karena sekarang cilok bisa dibuat sendiri di rumah. Dijamin lebih bersih dan sehat untuk camilan keluarga.
Selain lebih higienis, cilok yang dibuat sendiri juga dapat divariasikan dengan isian yang lebih menggoda selera lho. Salah satunya cilok isi
daging wagyu, Bun.
Penasaran ingin mencobanya? Langsung
cobain yuk resep cilok bakar wagyu dari tayangan
Semua Bisa Masak Trans TV berikut ini.
Bahan:- tepung kanji 200 gram
- tepung terigu 100 gram
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm sambal secukupnya
- 3 sdm mentega leleh
- lada secukupnya
- 1 sdt kecap asin
- gula secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 200 gram daging wagyu cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- kaldu bubuk secukupnya
- air panas secukupnya
Cara membuat:1. Campurkan tepung kanji, tepung terigu, dan seledri. Lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan bawang putih dan kaldu bubuk secukupnya. Setelah itu tuangkan air panas, dan ratakan hingga adonan bisa dibentuk.
3. Buat isian cilok. Pertama, panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging cincang, lalu masak hingga berwarna kecoklatan.
5. Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada dan garam secukupnya.
6. Aduk semuanya hingga rata. Agar tidak gosong, masukkan saus sambal dan sedikit air lalu aduk kembali hingga matang.
7. Setelah diangkat, bisa mulai melanjutkan membuat cilok nih, Bun.
8. Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan isi dengan tumisan daging wagyu. Lakukan hingga adonan semua selesai dibentuk.
9. Didihkan air lalu masukkan cilok. Rebus hingga mengapung lalu tiriskan.
10. Buat bumbu saus untuk olesan cilok bakar. Campurkan saus sambal, margarin leleh dan kecap manis.
11. Olesi semua cilok yang sudah direbus dengan bumbu tersebut. Lalu bakar hingga sedikit kecoklatan.
12. Bolak-balik agar tidak gosong ya, Bun.
13. Siap plating nih. Tambahkan daun parsley dan tomat cherry sebagai pemanis.
14. Selamat menikmati
[Gambas:Video 20detik]
(rap/rap)