Jakarta -
Meringis. Mungkin begitu ekspresi Bunda saat menyantap
jeruk yang masih asam.
He-he-he. Tapi di balik rasa asamnya, jeruk kaya vitamin C lho, Bun.
Makanya, jeruk sering dijadikan sebagai
jus atau dikonsumsi langsung. Agar tak bosan menyantapnya begitu-begitu saja, Bunda bisa mengkreasikannya dengan cake.
Orange Cake nama hidangannya. Bahan-bahannya tak sulit kok, Bun. Penasaran? Yuk cek resepnya dipandu Chef Dea Vialdo dalam program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Orange Cake/ Foto: 20detik |
Bahan:3 butir putih telur
1/4 sdt garam
50 gr gula halus
2 sdm minyak sayur
3 sdm susu
50 gr tepung terigu
4 buah jeruk
50 gr gula halus
100 gr
whip cream bubuk
125 ml air es
Cara membuat:1. Siapkan mangkuk. Masukkan tiga butir putih telur dan 1/4 sdt garam.
Mixer sampai mengembang.
2. Siapkan kembali mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak sayur, 3 sdm susu, dan 60 gram gula halus. Aduk hingga semua bahan tercampur.
3. Tambahkan 50 gram tepung terigu dan bahan yang sudah di-
mixer. Aduk hingga semua bahan tercampur rata ya, Bunda.
4. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Olesi dengan minyak.
5. Tuang seluruh adonan. Panggang selama 15 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Untuk membuat lapisan krim, Bunda bisa siapkan mangkuk. Masukkan 100 gr
whip cream bubuk, 50 gr gula halus, dan 125 ml air es, lalu
mixer sampai menjadi kaku.
7. Siapkan cake yang sudah dipanggang. Olesi dengan krim secara merata.
8. Susun empat buah jeruk di atasnya. Kemudian gulung.
9. Letakkan Orange Cake di atas piring saji. Beri potongan jeruk dan bunga sebagai hiasan. Taburi dengan gula halus.
10. Selamat menikmati Orange Cake.
Bunda bisa melihat cara pembuatan Orange Cake selengkapnya di video berikut ini ya:
[Gambas:Video 20detik]
(som/rdn)