Jakarta - Bunda ingin diet demi kembali ke berat badan ideal? Enggak boleh sembarang lho, karena kegagalan diet bisa berujung terserang penyakit kronis.

Melansir situs resmi Badan Kesehatan Dunia (WHO), Konsultasi Ahli WHO dan FAO (Badan Pangan Dunia) tentang Pola Makan, Nutrisi, dan Pencegahan Penyakit Kronis, menguji dasar sains hubungan antara diet dan pola aktivitas fisik, dan penyakit kronis, terkait gizi utama.

Pertemuan tersebut berlangsung di Jenewa, Swiss, pada 28 Januari hingga 1 Februari 2002. Para ahli melakukan pengujian tersebut guna membantu mencegah kematian akibat penyakit kronis, yang berhubungan dengan asupan nutrisi utama.

Baca Juga : 5 Penyebab Diet Bunda Gagal dan Solusinya

Menurut pemeriksaan dan analisis para ahli WHO dan FAO, penyakit yang bisa muncul akibat diet yang salah antara lain obesitas, diabetes, kanker, osteoporosis, penyakit gigi, dan penyakit kardiovaskular.

WHO menjelaskan, diet sehat dan aktivitas fisik adalah kunci nutrisi yang baik dan diperlukan untuk mencapai kehidupan yang panjang dan sehat. Berat badan ideal pun bisa didapat dengan makan makanan padat gizi, serta menyeimbangkan asupan gizi dengan aktivitas fisik.

Sebaliknya, konsumsi makanan tidak seimbang dengan energi tinggi, misal gula dan lemak, juga nutrisi rendah, bisa berkontribusi pada kelebihan energi, kelebihan berat badan, dan obesitas.

Ilustrasi diet gagal/ Foto: iStock

Dipaparkan juga, jumlah energi yang dikonsumsi, dalam kaitannya dengan aktivitas fisik dan kualitas makanan, jadi faktor penentu utama timbulnya penyakit kronis yang berhubungan dengan asupan gizi.

Demi keberhasilan diet Bunda, WHO pun menganjurkan makan makanan berkalori rendah, memilih lemak tak jenuh dan sedikit garam, serta konsumsi buah-buahan, sayuran, polong-polongan, dan makanan laut. Tapi, harus diseimbangkan dengan aktivitas fisik ya, Bun.

Diet sayuran cegah penyakit kronis

Asosiasi Diet Amerika (ADA) merekomendasikan diet sayuran, total maupun sebagian namun tetap sehat dan bergizi, yang bisa mencegah Bunda terserang penyakit kronis.

Melansir MSN News, diet sayuran biasanya berkaitan dengan kadar kolesterol rendah, risiko ringan penyakit jantung, kadar tekanan darah normal, risiko ringan hepatitis, serta mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Baca Juga : Diet Puasa, Bunda 2 Anak Sukses Turunkan Bobot 47 Kg

"Sayuran memiliki body mass index rendah dan rata-rata risiko kanker yang rendah. Diet sayuran cenderung memberikan lemak tak jenuh dan kadar serat yang tinggi, magnesium, vitamin C dan E, folat, karotenoid, flavoid, dan pitokimia lainnya," papar Dr.Winston Craig, Ph.D, MPH, RD, seorang Profesor Nutrisi di Andrews University, Amerika Serikat.

Analisis ADA juga membuktikan, diet sayuran masih bisa mencukupi nutrisi ibu hamil dan menunjukkan hasil positif pada kesehatan ibu dan bayi.

(muf/som)